Omeletes são deliciosos por si só, mas com todos os tipos de recheios, ficam muito mais saborosos! Uma ótima ideia para um café da manhã ou lanche rápido e farto ao longo do dia é uma omelete com espinafre e leite em uma frigideira. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
O café da manhã é uma refeição importante. Dá ao corpo uma carga de força e energia para a primeira metade do dia e também inicia o trabalho do sistema digestivo. Normalmente de manhã cozinhamos mingaus, sanduíches não muito saudáveis e ovos mexidos. São pratos de fast food, sempre fartos e saborosos. No entanto, esses cafés da manhã padrão tornaram-se enfadonhos para muitos. Mas é muito fácil diversificá-los. Hoje vamos adicionar espinafre e leite à omelete clássica. Você terá um delicioso e saudável café da manhã para toda a família, que não leva muito tempo.
Os benefícios dos ovos são conhecidos há muito tempo. Eles são nutritivos, moderadamente ricos em calorias, ricos em proteínas e gorduras saudáveis, contêm selênio e vitaminas B. Mas o espinafre não é particularmente popular, embora em vão. É facilmente absorvido pelo organismo e contém muitos nutrientes. É uma fonte de proteína vegetal, fibra, vitaminas A, D, C, P, K, cálcio, ferro, iodo, ácido fólico, clorofila. Seu uso regular ajuda a combater o estresse, melhora o funcionamento do intestino e previne o desenvolvimento de câncer. Esta erva tem poucas calorias, por isso é adequada para quem está a perder peso. Combinado com espinafre e ovos - um farto café da manhã rico em vitaminas e minerais.
Veja também como fazer uma omelete coberta com semolina, tomate, queijo e ervas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 159 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Espinafre - 1 cacho
- Óleo vegetal - para fritar
- Sal - pitada ou a gosto
- Leite - 4 colheres de sopa
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Ovos - 2 unid.
Passo a passo de cozimento de omelete com espinafre e leite em uma panela, receita com foto:
1. Escorra o conteúdo de dois ovos em um recipiente fundo.
2. Tempere os ovos com sal e pimenta-do-reino. Se desejar, você pode adicionar especiarias e especiarias.
3. Bata ou use um garfo para mexer os ovos até ficarem homogêneos. Após a batedeira, a mistura ficará mais fofa e homogênea.
4. Em seguida, despeje o leite em uma tigela e mexa novamente com um batedor.
5. Corte as folhas de espinafre da lombada, lave, seque com uma toalha de papel e pique em 2-3 pedaços, dependendo do tamanho. O espinafre pode ser escurecido um pouco na manteiga.
6. Transfira as folhas de espinafre para a massa de ovo e mexa. Um pouco de queijo ralado e especiarias podem ser adicionados à massa a gosto - por exemplo, manjericão, orégano, uma mistura de ervas francesas ou provençais.
7. Despeje um pouco de óleo vegetal em uma frigideira e aqueça bem. Aqueça o fogo médio e despeje a massa de ovo na frigideira. Frite por 3-5 minutos até que os ovos coagulem. Sirva a omelete acabada com espinafre e leite frito em uma frigideira à mesa imediatamente após o cozimento, pois não é cozida para o futuro. Você pode até comê-lo direto da panela, porque mantém os alimentos quentes por muito tempo.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer omelete com espinafre.
