Um molho universal para muitos pratos - um molho picante com alho seco. Benefícios e danos ao corpo. Recursos de culinária, receita passo a passo com receita de foto e vídeo.
Até o molho mais simples transformará o enfadonho frango ou as batatas em uma refeição deliciosa. Este post apresenta uma receita deliciosa e simples de um molho apimentado com alho seco. O molho de alho é um tempero maravilhoso, saboroso e saudável, que vai bem com muitos pratos. Graças ao alho adicionado, o molho contém compostos orgânicos biologicamente ativos necessários para o corpo, como sulfetos, oligoelementos e vitaminas. O alho melhora a digestão e estimula o apetite. O molho de alho tornará a maioria dos pratos de carne e vegetais mais ricos e apetitosos. Além disso, um delicioso molho de alho pode tocar a "melodia principal", salvando até a refeição mais infeliz.
Existem muitas variedades de molhos de alho. Pode ser verde, mostarda, mel, soja, etc. Porém, geralmente são muito simples, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela. O principal é que todas as variantes de molhos de alho podem ser utilizadas na sua cozinha todos os dias, e não se aborrecem. Nesta receita, o tempero de alho é complementado por suco de limão, mostarda e molho de soja. A combinação dessas especiarias é versátil. Este molho é adequado para qualquer prato de carne, peixe, vegetais … Qualquer dona de casa novata pode cozinhá-lo e os ingredientes estão disponíveis no mercado.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porções - 5 colheres de sopa
- Tempo de cozimento - 5 minutos
Ingredientes:
- Molho de soja - 3 colheres de sopa
- Suco de limão - 1 colher de chá
- Pó de alho seco - 1 colher de chá
- Mostarda francesa - 1 colher de chá
Preparação passo a passo de molho picante com alho seco, receita com foto:
1. Despeje o molho de soja clássico sem sabores adicionais em um recipiente pequeno e fundo. Caso contrário, pode interromper o sabor já picante do molho.
2. Adicione a mostarda de grãos ao molho de soja. Em vez disso, você pode usar pasta de mostarda comum, que pode ser quente ou macia. Isso já tem gosto de cozinheiro.
3. Em seguida, adicione o alho em pó. Se o pó seco não estiver disponível, use cravo fresco. Descasque-os e passe por uma prensa ou corte-os finamente com uma faca. Ao mesmo tempo, lembre-se que se o molho com alho fresco for cozido, o alho pode perder seu sabor e propriedades úteis.
4. Lave o limão em água corrente e seque com papel toalha. Corte ao meio e esprema o suco fresco de uma maneira conveniente para você. Cuidado para não deixar caroços de limão. Envie o suco espremido para todos os alimentos.
5. Mexa bem os alimentos com um garfo ou batedor pequeno até ficar homogêneo. O molho picante pronto com alho seco está pronto e pode ser usado em qualquer prato. É especialmente saboroso para eles temperar saladas de vegetais.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um molho delicioso.
