Pensando em cozinhar para o almoço? Claro, corações de frango em potes com vegetais e creme de leite! O prato não é apenas saboroso, mas também agrada aos olhos com cores vivas.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Passo a passo cozinhando e foto
- Receitas de vídeo
Temos a convicção de que o prato não deve ser apenas saboroso, aromático e satisfatório, mas também apetitoso, como se costuma dizer, do qual não se tira os olhos. Este é exatamente o prato que queremos cozinhar com você: corações de frango em potes com legumes e creme de leite. Combina não só aromas e sabores (vegetais e especiarias complementam o sabor dos corações), mas também as cores dos produtos que integram a sua composição: pimentão vermelho vivo, laranja cenoura, ervilha.
Entende-se que os corações de frango em potes devem ser cozidos em porções e esse prato pode ser servido quente mesmo em uma mesa festiva. Mas você pode simplificar a tarefa e assar alimentos em um prato resistente ao calor; neste caso, será mais parecido com um ensopado de legumes com carne e se tornará a estrela da mesa durante um almoço ou jantar em família.
- Conteúdo calórico por 100 g - 179 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Corações de frango - 300-400 g
- Cenouras - 1 peça.
- Cebola - 1 peça.
- Pimenta doce - 1 un.
- Ervilhas - 200 g
- Creme de leite - 3-4 colheres de sopa. eu.
- Sal, pimenta - a gosto
Corações de frango em potes com vegetais e creme de leite - preparação passo a passo e foto
Para preparar 1 porção, coloque até 10 corações no fundo de cada panela (dependendo do tamanho da panela e do volume da porção pretendida). Lavamos previamente os corações com água corrente, removemos os coágulos sanguíneos. Não se esqueça de sal a gosto e adicione seus temperos favoritos: pimenta preta moída e ervas aromáticas: alecrim, tomilho, orégano.
Preparamos vegetais: lavamos, limpamos e moemos. Corte a cebola em tiras, as cenouras em pedaços pequenos e os pimentões em rodelas médias.
Em uma pequena quantidade de óleo vegetal, deixe os vegetais ferver levemente em uma frigideira. Salgue e salpique um pouco.
Coloque as cenouras, cebolas e pimentões em cima dos corações, coloque 2-3 colheres de sopa de ervilhas. É melhor usar ervilhas congeladas para este prato: seu sabor será muito mais macio. No entanto, se não estiver disponível, você pode substituí-lo por enlatado.
Adicione 2 colheres de sopa de creme de leite, tampe a panela e leve ao forno. Assamos corações de frango com vegetais por 30 minutos a 180-190 graus.
Sirva à mesa, enfeitado com ervas frescas picadas, se desejar.
Um delicioso prato perfumado de corações de frango em potes com vegetais e creme de leite está pronto! O delicado sabor dos corações e as cores vivas deste prato podem torná-lo um dos seus favoritos na sua mesa! Bom apetite.
Veja também receitas de vídeo:
1) Corações de frango em potes com molho cremoso:
2) Assado com coração de frango em potes
