Uma receita passo a passo com uma foto de pizza de massa folhada de fermento com cogumelos em conserva, camarão, tomate e queijo. Características da culinária. Receita de vídeo.
Um jantar em família, uma festa com os amigos, um encontro … - são muitos os motivos para fazer pizza para o jantar. Claro, hoje em dia não é problema encomendá-lo em casa. No entanto, é melhor fazer sua própria pizza. Então com certeza ficará delicioso, apetitoso, aromático e fresco. Além disso, fico feliz que você possa fazer pizza em casa muito rapidamente com massa folhada e fermento comprada em loja, e pode haver uma grande variedade de produtos de recheio.
Vamos fazer hoje uma pizza com massa folhada de fermento com cogumelos em conserva, camarão, tomate e queijo. A massa é deliciosa, triste, o recheio é suculento, mas o principal é muito rápido de preparar. Você pode preparar uma pizza grande ou minipizzas pequenas, é conveniente levá-las para um lanche.
Pizzas sortidas caseiras podem ser preparadas com os mais variados recheios em todas as suas variações. Mas em todas as receitas, tomate e queijo são sempre produtos obrigatórios. Esses alimentos podem ser encontrados em todas as geladeiras, ou você pode comprá-los em uma loja local. O resto dos produtos de enchimento são da escolha do chef, dependendo do gosto dos comedores.
Veja também como fazer pizza de abobrinha, manjericão e frango.
- Conteúdo calórico por 100 g - 395 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Armazenar massa de fermento folhada congelada - 300 g
- Ketchup - 2 colheres de sopa
- Camarões cozidos e congelados - 200 g
- Óleo vegetal - para fritar cogumelos
- Cogumelos em conserva (qualquer variedade) - 1 lata de 500 g
- Verduras (coentro, salsa) - alguns galhos
- Queijo - 150 g
- Tomates - 1 pç.
Passo a passo de preparação de pizza a partir de massa folhada de fermento com cogumelos em conserva, camarão, tomate e queijo, receita com foto:
1. Despeje o camarão com água potável em temperatura ambiente. Como a receita usa camarão cozido congelado, você não precisa reiniciá-los. Basta enchê-lo de água para que derretam.
2. Retire o camarão descongelado da casca e corte a cabeça.
3. Coloque os cogumelos em conserva em uma peneira e deixe escorrer toda a salmoura. Corte indivíduos grandes em pedaços menores e deixe os pequenos intactos.
4. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça. Envie cogumelos para ele e ligue o fogo médio. Frite os cogumelos até ficarem bem dourados.
5. Retire a massa do congelador e deixe descongelar à temperatura ambiente. Não use um forno de micro-ondas para descongelar. A uma temperatura de +23 graus, irá descongelar em uma hora.
Em seguida, enrole a massa em uma fina camada retangular ou quadrada com cerca de 5 mm de espessura. Embora a espessura da base possa ser qualquer coisa, abra a massa como quiser. Coloque a massa pronta em uma assadeira.
6. Unte generosamente a massa com ketchup.
7. Coloque os cogumelos fritos por cima da massa.
8. Adicione camarão a eles.
9. Os tomates são firmes, mas maduros, lave, seque com uma toalha e corte em rodelas finas. Não tome tomates muito macios, caso contrário, eles vão deixar o suco ao cortar.
Coloque os tomates por cima da massa com o recheio inteiro.
10. Folhas de coentro ou salsa, ou ambas as ervas, lave, seque e espalhe sobre todo o recheio. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe todos os produtos.
11. Envie a pizza da massa de fermento com cogumelos em conserva, camarões, tomates e queijo ao forno pré-aquecido a 180 graus durante meia hora. Quando a massa estiver dourada e o queijo derretido, retire a massa do forno e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma pizza massa folhada em casa.
