Quer agradar a si e à sua família com um doce delicioso preparado em pouco tempo? Apresento a receita passo a passo mais simples com uma foto - linguiça de sobremesa feita de biscoitos com leite condensado fervido. Receita de vídeo.
A linguiça bolacha é uma das receitas fáceis e rápidas de fazer doces. É muito fácil preparar esse gostoso, pois não há necessidade de amassar a massa e ligar o forno para assar. Até uma criança pode fazer esta receita. Existem muitas opções para fazer salsichas doces a partir de biscoitos. Basta trocar alguns componentes e você terá um sabor completamente diferente. Embora até com os mesmos produtos, você pode obter uma variedade de iguarias. Uma vez que a proporção dos ingredientes e o método de preparação é importante. Hoje temos uma linguiça doce para sobremesa feita de biscoitos com leite condensado fervido. É uma sobremesa deliciosa, eficaz e fácil de preparar que requer os produtos mais simples.
Na maioria das vezes, a base da doçura são os biscoitos amanteigados, alguns dos quais esmigalhados à mão e outros passados por um moedor de carne ou picados em um processador de alimentos. O método de moagem está indicado na receita. A seguir, o miolo é misturado com outros ingredientes e, em primeiro lugar, com a manteiga, o que ajuda a unir-se e formar uma massa com a forma desejada. Os componentes adicionais podem ser cacau, chocolate, nozes, açúcar, leite (fresco, condensado, fervido), vanilina, coco, etc. Tudo é levado ao fígado triturado em sua forma original, misturado e forma-se uma linguiça.
- Conteúdo calórico por 100 g - 400 kcal.
- Porções - 600 g
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Bolinhos de shortbread - 350 g
- Nozes - 50 g
- Leite condensado fervido - 100 g
- Sementes de girassol descascadas - 70 g
- Manteiga - 100 g
Passo a passo de preparação de linguiça sobremesa a partir de biscoitos com leite condensado fervido, receita com foto:
1. Fure as sementes de girassol descascadas em uma frigideira limpa e seca em fogo médio. Traga-os para um tom dourado claro. Mexa ocasionalmente para evitar que as sementes queimem.
2. Frite as nozes em uma frigideira seca sem óleo em fogo médio até dourar. As sementes e grãos de girassol podem ser secos em um forno aquecido a 180 graus por 15 minutos. Para agilizar o processo de cozimento, essa etapa pode ser feita com antecedência, por exemplo, com um dia de antecedência.
3. Quebre os biscoitos em pedaços e coloque-os no processador de alimentos, onde coloque o acessório “faca de corte”. Termine os cookies usando o modo Impulse para que alguns deles se desfaçam em pequenas migalhas e alguns permaneçam em pedaços médios.
4. Coloque a manteiga amolecida em uma tigela grande e bata na batedeira até ficar cremosa.
5. Adicione o leite condensado fervido à manteiga. Como cozinhá-lo corretamente para que a lata não exploda, você pode ler passo a passo a receita com uma foto. Você pode encontrá-lo nas páginas do site usando a string de pesquisa.
6. Bata a manteiga e o leite condensado fervido com uma batedeira até ficar homogêneo.
7. Despeje as migalhas do biscoito em outra tigela.
8. Adicione as sementes torradas e as nozes e mexa.
9. Introduza o creme de manteiga na massa seca.
10. Mexa os alimentos até obter uma massa lisa e arenosa.
11. Coloque toda a massa doce em um pedaço de filme plástico.
12. Enrole o papel alumínio em um pedaço de madeira, dando-lhe um formato arredondado, e fixe bem as bordas. Coloque o pacote na geladeira por 1 a 2 horas para assentar bem e esfriar. Em seguida, remova a película aderente e corte o produto em porções: círculos ou obliquamente. Sirva a linguiça de biscoito com leite condensado fervido com café, chá, leite, cacau e outras bebidas. Guarde o resto das guloseimas embrulhadas na geladeira.
Dicas e truques úteis
- Se não houver biscoitos suficientes, adicione croutons doces, waffles, guarnições de biscoitos e outros bolos à linguiça doce.
- Se os biscoitos estiverem secos, acrescente mais ingredientes líquidos à massa: leite, leite condensado, creme de leite. Você também pode adicionar um pouco de água fervida, suco, compota.
- O creme de leite introduzido na composição adicionará simultaneamente viscosidade e maciez à futura salsicha.
- Você pode esmagar biscoitos com um rolo. Para fazer isso, coloque-o sobre uma placa de corte e role-o com um rolo de massa com esforço.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer linguiça doce com biscoitos e cacau.
