Nos dias quentes de verão, você só quer se mimar com um delicioso sorvete caseiro. O site já tem várias opções para seu preparo, e hoje vou contar como fazer sorvete de banana com coco e conhaque.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O sorvete de banana é um dos tipos de sorvete mais saborosos e fáceis. Adultos e crianças têm uma fraqueza por ele. No entanto, muitos têm certeza de que essa sobremesa é difícil e leva muito tempo para preparar. Mas, na verdade, pode ser preparado literalmente em questão de minutos em casa, sem muito esforço e demorado. E sem equipamentos especiais.
O principal ingrediente desta iguaria é a banana. Eles são ricos em substâncias amiláceas, ideais para sorvetes. Esta fruta exótica pode ser usada fresca e congelada para esta sobremesa. Posso dizer com segurança que o pré-congelamento de uma banana não afeta o sabor do sorvete de forma alguma.
Quanto a outros produtos, existe uma grande oportunidade de experimentação. Você pode adicionar cacau, chocolate, coco, café, creme, álcool e outros ingredientes ao sorvete. Além disso, outras frutas e bagas podem ser incluídas no sorvete. Desde hoje, várias misturas de frutos de baga são comuns. Por exemplo, sorvete de banana vai muito bem com morangos, groselhas, laranjas, etc.
- Conteúdo calórico por 100 g - 82 kcal.
- Porções - aproximadamente 500 ml
- Tempo de cozimento - 10 minutos para cozinhar, mais tempo para definir
Ingredientes:
- Bananas - 2 unid.
- Creme - 250 ml
- Açúcar - 50 g
- Flocos de coco - 50 g
- Conhaque - 50 ml
Preparação passo a passo de sorvete de banana com coco e conhaque:
1. Antes de cozinhar, lave e descasque as bananas. Em seguida, corte em rodelas de tamanho médio, coloque em uma tábua e leve para congelar no freezer. Eles devem congelar ligeiramente, mas você não pode trazê-los para congelamento profundo total. Um leve congelamento é o suficiente.
2. Quando as bananas estiverem congeladas, transfira-as para um processador de alimentos. Polvilhe coco em cima deles.
3. Bata bem os ingredientes até obter uma massa lisa e sem grumos.
4. Em seguida, acrescente o açúcar e bata novamente os alimentos para que os cristais de açúcar se rompam e se espalhem pela massa. Em vez de açúcar, você pode usar órfãos ou geleia de frutas.
5. Despeje o creme sobre a massa de banana e role novamente para fazer a massa de banana cremosa.
6. Despeje o conhaque na mistura e misture novamente. Rum, conhaque, uísque e outras bebidas alcoólicas são adequados em vez de conhaque. Se você dá sorvete para crianças, não use álcool.
7. Despeje a massa em um recipiente de plástico e envie para congelar no freezer. Ao mesmo tempo, retire de hora em hora e bata no liquidificador ou mexa com uma colher para que não se formem cristais.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer sorvete de banana.
