Deliciosa e farta torta de massa quebrada com linguiça, tomate e queijo. A preparação é simples e rápida! Recursos de preparação e uma receita passo a passo com uma foto.
Você não precisa de muito para produtos assados saudáveis e saborosos! Via de regra, às vezes basta o que está à mão. A torta de massa quebrada com linguiça, tomate e queijo é uma variante dos salgados simples. Este prato de farinha vai se tornar um farto café da manhã, acompanhado de uma xícara de chá e café revigorante. Eles podem fazer um lanche durante a jornada de trabalho. O produto será útil para tratar hóspedes inesperados. E assar simplesmente diversifica o cardápio do dia a dia.
A massa quebrada é uma ótima base para tortas. É macio, minúsculo, saboroso, não perde o sabor no dia seguinte e pode ser combinado com qualquer alimento. Com um mínimo de produtos, obtém-se um excelente produto de farinha. Na receita, a massa do shortbread é preparada de forma independente. Mas você pode usar qualquer massa comercial para acelerar o processo de cozimento: folha de folha, fermento de folha ou apenas fermento. Os pastéis não ficarão menos saborosos, originais e lindos! Você também pode experimentar o recheio. Por exemplo, em vez de salsicha, use presunto ou frango cozido. Os tomates são um bom substituto para o pimentão; experimente fatias de vegetais sazonais, como abóbora ou berinjela. Essa, claro, vai ser uma receita diferente, mas deliciosa e interessante!
Veja também como fazer uma torta de massa folhada com recheio de queijo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 469 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 1 hora e 45 minutos
Ingredientes:
- Farinha - 300 g
- Sal - uma pitada
- Tomates - 1 peça.
- Margarina - 130 g
- Salsicha de leite - 300 g
- Ketchup - 2-3 colheres de sopa
- Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
- Mostarda - 1 colher de chá
- Açúcar - 1 colher de chá sem slide
- Ovos - 1 pc.
- Cebola - 1 peça.
Preparação passo a passo de torta de massa quebrada com linguiça, tomate e queijo, receita com foto:
1. Prepare os alimentos para a massa: farinha, ovos, margarina, sal, açúcar, bicarbonato de sódio. Tome margarina fria, não congelada e não em temperatura ambiente. Para amassar a massa, prepare um processador de alimentos com uma faca de corte.
2. Para o recheio, leve chouriço de leite, cebola, tomate, mostarda, ketchup. Os tomates usados na receita são congelados, não precisam ser descongelados, pois eles vão derreter no forno. Lave as frutas frescas, seque e corte em rodelas de 5 mm. Pegue qualquer queijo, de preferência derretendo bem.
3. Coloque a margarina fatiada no processador de alimentos.
4. Adicione os ovos, uma pitada de sal, açúcar e bicarbonato de sódio.
5. Despeje a farinha, que passa por uma peneira fina, para que seja enriquecida com oxigênio.
6. Sove uma massa elástica que não grude nas mãos. Se você cozinhar com as mãos, amasse bem rápido para que a margarina entre em contato com as mãos, o menos tempo possível, porque a massa de shortbread não gosta de alimentos quentes. A margarina começará a derreter, o que impedirá que a massa amasse e amasse.
7. Retire a massa do processador, embrulhe com as mãos, dê forma a um caroço, coloque em um saco plástico e leve à geladeira por meia hora ou ao freezer por 15 minutos. Porém, sem perda de qualidade, pode ficar até 3 dias na geladeira e até 3 meses no freezer.
8. Abra a massa em uma camada fina de cerca de 5-7 mm e coloque em uma assadeira.
9. Aplique ketchup e mostarda na massa.
10. Espalhe a mostarda e o ketchup na massa.
11. Corte a linguiça em rodelas de qualquer tamanho: cubos, canudos, rodelas … e coloque sobre a massa.
12. Coloque os anéis de tomate por cima.
13. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe a comida.
quatorze. Aqueça o forno a 180 graus e asse uma torta de massa quebrada com salsicha, tomate e queijo por 30-35 minutos. Sirva quente, embora fique igualmente saboroso depois de esfriar.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar quiche com linguiça e tomate.
