Cansado de sopas regulares? Faça uma sopa de batata simples, mas deliciosa, com ervilhas em conserva. Farto, lindo, não exige muito esforço para se preparar. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Para o funcionamento normal e adequado do corpo, é necessária uma fonte de energia, que serve de alimento. As donas de casa precisam cozinhar alimentos diferentes todos os dias. Mas às vezes surge a pergunta: o que cozinhar para o almoço hoje? As receitas são muitas, como a sopa de batata com ervilha em lata. Este prato difere da sopa de ervilha comum em um sabor mais suave e leve. Este primeiro curso irá agradar a todos os membros da família devido ao seu sabor requintado e rico, aparência brilhante e aroma maravilhoso.
Para o caldo, leve qualquer tipo de carne: boi, cordeiro, frango ou porco. O resultado em qualquer caldo irá deliciá-lo com um sabor e aroma agradáveis. Ao comprar um produto enlatado, consulte a data de fabricação. O banco deve indicar os meses de primavera ou verão do ano, o que significa a safra recém-colhida. Se o produto for datado durante os meses de outono ou inverno, é possível que as ervilhas fiquem amarelas e duras. Observe também a integridade da embalagem. Não deve haver amassados ou protuberâncias na lata. Quando estiver deformado, o produto começará a se deteriorar.
Veja também como fazer sopa de vitela, batata e cenoura.
- Conteúdo calórico por 100 g - 159 kcal.
- Porções - 5
- Tempo de cozimento - 30 minutos (se o caldo for pré-cozido)
Ingredientes:
- Caldo de carne em qualquer caldo - 2 l
- Batatas - 3 unid.
- Verdes (qualquer) - um pequeno grupo (opcional)
- Carne cozida - 250 g
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Ervilhas em conserva - 300 g
- Folha de louro - 2 unid.
- Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá ou para provar
- Ervilhas da pimenta da Jamaica - 3 unid.
Preparação passo a passo de sopa de batata com ervilha em lata, receita com foto:
1. Coe o caldo em uma peneira fina para remover todos os resíduos e transfira para uma panela. Leve ao lume e deixe ferver. Descasque as batatas, lave, corte em cubos e envie para o caldo.
2. Ferva as batatas novamente, vire o fogo para o mínimo e cozinhe, coberto, por cerca de 15 minutos, até ficarem macias. Em seguida, coloque a carne pré-cozida na frigideira, cortada em pedaços do mesmo tamanho que você deseja que fique no prato. Em vez de carne, você pode usar almôndegas, salsichas de carne e outros produtos.
3. Em seguida, coloque as ervilhas enlatadas na frigideira.
4. Tempere a sopa com sal, pimenta-do-reino, louro e ervilha-da-jamaica. Ferva por mais 5 minutos e adicione as verduras picadas. Deixe a sopa de batata com ervilhas enlatadas em infusão por 10-15 minutos e sirva com croutons ou croutons.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer sopa de ervilha em lata.
