Um presente comestível vai agradar a quem gosta de doces e vai se tornar um presidente original e único. Uma master class está esperando por você, que vai te ensinar a fazer uma casa de pão de gengibre, um buquê de doces, morangos com esses doces. Um presente comestível é universal. Você pode admirá-lo por um tempo e depois comê-lo com apetite. Uma ótima opção para quem não gosta de encher o apartamento de presentes.
Como fazer uma casa de pão de gengibre com as próprias mãos?
Se você for convidado para uma visita, onde irão celebrar algum evento, então você não pode prescindir de um presente. Você pode fazer um presente comestível que dificilmente alguém ficará indiferente. Se você foi convidado durante a estação quente, então a casa de pão de mel pode ser verão, e se estiver frio, faça-a na versão de inverno.
Fazer uma lembrança tão popular dá muito trabalho. Primeiro, crie um design para a futura estrutura comestível. Se você é um chef de confeitaria novato, é melhor usar uma decoração de casa mais simples.
Você também precisará do equipamento necessário, em primeiro lugar, uma seringa para cozinhar com os acessórios necessários ou uma seringa médica comum.
Comece a fazer biscoitos de gengibre com antecedência, pois a massa acabada precisará ficar na geladeira por até três dias, pelo menos uma noite. Os cozinheiros recomendam deixá-la até meia-lua, pois nesse período a massa ficará mais densa e as paredes e tetos da casa para tal produto também ficarão mais duráveis.
Pão de gengibre pronto pode ser armazenado por um mês e meio. Aqui estão os produtos de que você precisa:
- farinha - 1 kg 300 g;
- açúcar - 760 g;
- gemas - 6 unid.;
- ovos - 3 peças;
- água - 360 ml;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- manteiga - 300 g;
- sal - 1/2 colher de chá;
- especiarias: canela, gengibre, noz-moscada, cravo.
Os temperos precisam ser moídos, então a canela deve ser moída em um moedor de café.
Para fazer um presente comestível, você precisa misturar os temperos preparados em um recipiente na seguinte proporção. Tome uma colher de chá de noz-moscada, cravo e gengibre em pó e duas colheres de chá de canela.
Meça a quantidade necessária de farinha e peneire. Adicione o bicarbonato de sódio, temperos e sal aqui. Lave os ovos e separe as gemas das claras. Você precisa agir com muito cuidado, porque mesmo que uma gota de gema entre na proteína, ela não funcionará mais. Mas não jogue este produto fora, ele não é adequado para fazer cobertura, mas serve para massa.
No total, você precisa separar 6 proteínas de 6 gemas. Você coloca cada proteína em um copo descartável e depois na geladeira.
As 6 gemas e os três ovos restantes devem ser colocados em um recipiente, misturados com um garfo até ficarem homogêneos.
Agora você precisa preparar a calda queimada. Esta parte do processo requer atenção especial, pois a massa quente pode espirrar.
Despeje 350 ml de água em um recipiente adequado removendo-o, enquanto aquece o açúcar em uma frigideira grande na divisória. Por 10 minutos não vai derreter, e quando começar a virar uma massa marrom nas bordas da panela, mexa aos poucos e reduza um pouco o fogo.
Mexa com uma colher de pau de cabo longo. Neste momento, coloque a água no fogo. Quando o açúcar dissolver e derreter, comece a adicionar água a ferver aos poucos. Mexa o caramelo vigorosamente com uma colher, mas seja muito gentil para não se queimar.
Por conveniência, é melhor dividir imediatamente o açúcar em duas partes e colocá-las em potes diferentes. Agora você começou a cozinhar pegando o primeiro. Nesta fase, você precisa colocar o açúcar granulado da segunda lata no açúcar queimado. Ao mesmo tempo, aumente o aquecimento para tornar o processo mais intenso.
É necessário que o açúcar da segunda porção também se dissolva completamente, a água evapore. Coloque 300 g de manteiga em um caldeirão e derreta. Adicione a massa de caramelo e mexa. Resfrie a mistura à temperatura ambiente e adicione a massa de ovo aqui. Mexa bem, depois acrescente a farinha, também mexendo bem com uma colher.
Você deve ter uma massa com esta consistência. Portanto, pode demorar um pouco menos ou um pouco mais de farinha do que estava na receita. Já o peso dos ovos é diferente. Transfira a massa para um saco plástico com fechadura, feche o recipiente e leve à geladeira. Deixe a massa amadurecer aqui.
Ao retirá-lo, ele estará compactado e já terá a consistência de plasticina.
Agora pegue a massa de que você precisa, estenda sobre uma superfície enfarinhada em uma camada de 0,5 cm de espessura. Veja como fazer um presente comestível a seguir. Recorte os detalhes da futura casa e as decorações dela usando um estêncil e modelos. Na forma finalizada, eles devem ser algo assim.
Veja como cortar essas figuras e como elas ficarão na forma final.
Você pode pintar pão de gengibre usando marcadores de comida. Como esses.
Existem também tintas em gel, tintas em pó. Este último deve ser diluído em água e aplicado com seringa.
E se você preferir não usar corantes para que o pão de gengibre fique totalmente inofensivo, então você só precisa das proteínas restantes. Eles fazem cobertura com açúcar de confeiteiro e, em seguida, espremem-nos para fora de uma seringa em biscoitos de gengibre para obter esses desenhos.
Um presente comestível feito em forma de casa também é feito com esmalte protéico. E você criará um desenho para ele usando corante alimentar.
Esses são os detalhes da casa de pão de mel. E se você quiser fazer uma versão de inverno, asse um pão de gengibre para árvore de Natal. Para fazer isso, você precisa cortar em branco de diferentes tamanhos da massa preparada, semelhante a flocos de neve. Um triângulo é colocado no topo. Este é o topo da árvore.
Esse é o tipo de presente comestível que você pode se preparar para dar. Se você for convidado para o Halloween, criará uma estrutura interessante com massa de pão de gengibre.
Presente de Halloween comestível faça você mesmo
A casa de pão de gengibre parece misteriosa e atraente.
Você pode fazer um com a receita acima. Mas esta massa de pão de gengibre é de chocolate, então você pode usar um ingrediente como o cacau.
Para o teste, faça:
- farinha - 760 g;
- manteiga - 460 g;
- cacau - 140 g;
- açúcar mascavo - 235 g;
- sal - 1 colher de chá;
- açúcar - 400 g;
- ovos - 3 unid.
Misture os ingredientes da massa seca primeiro. E em uma tigela separada, bata a manteiga amolecida à temperatura ambiente com o açúcar. Adicione os ovos aqui e bata no liquidificador para ficar homogêneo. Agora você precisa adicionar ingredientes secos aqui e sove a massa primeiro com uma colher e depois com as mãos.
Esta é uma receita para fazer uma massa de pão de gengibre rápida. Você vai dividir em várias partes, coloque cada uma na geladeira por apenas 15 minutos.
Você pode baixar um estêncil para uma casa de pão de gengibre ou desenhar os detalhes dessa estrutura você mesmo. Transfira os pedaços da casa para o papel e recorte.
Durante este tempo, a massa do pão de gengibre já assentou. Retire e estenda sobre uma superfície enfarinhada, mas é melhor fazer isso em papel manteiga, pois a massa não grudará no tabuleiro ou na mesa.
Enrole em uma camada de 4 mm de espessura. Agora anexe as partes do estêncil e corte com uma faca afiada.
Para evitar que as peças do estêncil fiquem sujas, embrulhe-as em arquivos transparentes. Usando uma colher de madeira e metal, pinte um padrão que se assemelhe a uma alvenaria na parte externa das paredes. Com uma espátula de madeira, você fará grandes tiras horizontais e, com as costas da alça de metal, pequenas tiras verticais.
E decore os detalhes do telhado com linhas semicirculares que vão se assemelhar a telhas. Para fazer isso, pegue o cabo de uma colher com ponta semicircular e faça este desenho.
Um presente comestível será muito bonito. Para fazer isso, pegue pirulitos. Esfarele-os para fazer vitrais. Coloque-os nas aberturas das janelas. Quando esses doces forem derretidos no forno, os copos ficarão extraordinariamente bonitos.
Não coloque doces diretamente nas aberturas das janelas. Faça isso quando as partes restantes do pão de gengibre permanecerem no forno por 5-7 minutos. Então a cor ficará linda e não haverá bolhas.
Um presente delicioso ficará simplesmente maravilhoso. Mas, para isso, resta acertar pequenos detalhes. Afinal, é necessário tornar os habitantes desta casa misteriosa. Pegue o chocolate branco e escuro e derreta-o em banho-maria ou coloque-o em sacos de celofane e mergulhe-o em água fervente.
Aqui o chocolate vai derreter e você pode começar a criar. Desenhe em branco os futuros fantasmas no pergaminho e encha-os com chocolate branco. Faça as características faciais de preto.
Além disso, o chocolate amargo é útil quando você desenha morcegos.
Com o chocolate branco você fará uma teia de aranha comestível, e com o chocolate preto uma aranha, que colocará dentro dela.
Além disso, faça uma moldura para vitrais de chocolate escuro. Desenhe o interior da alvenaria com um palito.
Complemente sua obra-prima com uma cerca de chocolate, também espremendo essa massa quente no pergaminho.
Cubra a porta com chocolate e também use um palito para carregar o padrão de alvenaria aqui. Para colar todos esses detalhes, você precisa preparar a cobertura. Para fazer isso, você precisa bater a clara do ovo e, aos poucos, adicionar o açúcar de confeiteiro. Continue mexendo até que a mistura fique cada vez mais espessa.
Como a casa é chocolate, adicione as gotas de chocolate à cobertura também. Para fazer isso, você precisa esfregar o ladrilho em um ralador fino e, em seguida, misturar o produto resultante com o creme de proteína.
Primeiro, monte todas as paredes da casa para fazer sua moldura. Para evitar que se quebrem, você pode anexar potes ou alguns outros objetos a eles. Quando as paredes estão secas, essas coisas auxiliares podem ser removidas e o telhado da casa pode ser colado aqui.
Se houver também um pequeno andar superior na cabana, anexe os detalhes desse elemento ao telhado do prédio.
Cole fantasmas engraçados, teias de aranha, morcegos, cobrindo esses detalhes do lado sujo com cobertura de chocolate.
Quando este creme está completamente curado, a casa do pão de gengibre está pronta. Você pode colocar pequenas abóboras, maçãs, folhas de outono ao lado para completar o quadro. Um presente tão delicioso e comestível é uma verdadeira obra de arte, assim como o próximo.
Presente doce comestível faça você mesmo
Concordo, é bom receber um morango como este de presente.
Para fazer isso, pegue:
- esponja florística;
- balas redondas;
- papel de embrulho vermelho;
- papel rosa;
- Scotch;
- fio florístico;
- folhas artificiais.
Master class sobre criação:
- Corte o papel em quadrados. Coloque o doce redondo no centro do vermelho, prenda o fio aqui e torça o branco para fazer um segmento da perna da baga. Proteja sua criação com fita.
- Corte o excesso da esponja florística com uma faca clerical. Faça o número necessário de espaços em branco. Você também precisará deles para cobrir o espaço entre os segmentos. Eles precisam ser torcidos em papel rosa e vermelho.
- Perfurando o círculo florístico com arame, prenda os círculos aqui. Cubra o espaço entre eles com elementos auxiliares.
- Cole folhas artificiais no dorso do morango, onde a borda é mais chanfrada. Prenda-os no fio floral, que se tornará o rabo de cavalo. Você pode envolvê-lo com linha verde.
Se você ainda tem uma caixa de biscoitos de metal redonda, transforme-a em uma cesta espetacular. Um buquê comestível estará localizado dentro.
Aqui está o que você precisa para fazer isso:
- caixa de estanho;
- papel corrugado rosa, azul e outras cores;
- arame;
- tesoura;
- balas redondas;
- fitas.
Oficina de artesanato:
- Decore a parte externa da caixa de estanho com uma tira de papelão ondulado rosa. Você pode cortar vários retângulos, enrolá-los com um tubo e já fixar tudo na parte de trás da caixa com um elástico.
- Corte o papel ondulado azul em tiras, estique as bordas longas de cada uma para que, ao dobrar o doce, fique com um babado lindo por cima.
- Coloque uma esponja floral, cortada no formato do recipiente, dentro da cesta. Cole as folhas do papel ou fitas de cetim nas bordas.
- Fixe um arame na parte de trás de cada flor com antecedência para que você possa enfiá-las na esponja.
- O último toque permanece - para amarrar as alças da cesta com uma fita. Você vai criar a própria alça de arame, embrulhando-a com uma tira de papelão ondulado, torcendo-a.
Delicioso presente comestível com suas próprias mãos
Se você deseja apresentar um presente inusitado, surpreender e encantar aquele a quem se destina, dê uma olhada em mais três ideias.
Nem todo mundo pode se gabar de ter utensílios de chocolate.
Para fazer este conjunto comestível, pegue:
- farinha - 200 g;
- açúcar - 100 g;
- creme de leite, 20% de gordura - 50 g;
- margarina - 50 g;
- chocolate amargo - 50 g;
- refrigerante - um quarto de colher de chá.
Você também precisará de:
- frustrar;
- estêncil;
- bandeja de metal ou cerâmica;
- mel;
- esponja.
Criação passo a passo:
- Para fazer uma linda bandeja pintada, misture a farinha com a margarina picada. Esfregue a massa com as mãos em migalhas e adicione açúcar, creme de leite e bicarbonato de sódio. Mexa a massa, enrole, coloque na geladeira meia hora.
- Agora você precisa retirá-lo e enrolá-lo em uma camada fina.
- Enrole uma bandeja com papel alumínio e cubra com a massa. Asse por 20-25 minutos em temperatura de forno de 200 ° С. Esfrie e retire a bandeja resultante da massa.
- Se você não tiver esse recipiente, pode colar a massa sobre uma pequena assadeira.
- Cubra o fundo do estêncil com óleo e coloque-o em uma assadeira com massa, pressione levemente.
- Derreta o chocolate mergulhando uma esponja nele, aplique essa massa no estêncil.
Coloque tudo na geladeira por 15 minutos para congelar o chocolate. Durante esse tempo, você pode preparar os ingredientes para a colher e a xícara de chocolate. Isto:
- creme de leite, cujo teor de gordura é de 20% - 40 g;
- farinha - 150 g;
- açúcar - 80 g;
- uma pitada de bicarbonato de sódio;
- chocolate amargo - 50 g.
Para fazer um presente comestível, você também precisa:
- colher de café;
- pequena tigela de cerâmica;
- óleo de girassol refinado;
- frustrar.
Fabricação passo a passo:
- Faça a massa da mesma forma que para o tabuleiro. Embrulhe a tigela em papel alumínio e pincele um pouco com óleo vegetal.
- Cole este recipiente do lado de fora com a massa, da qual é necessário moldar uma alça, que fica presa na lateral. Cubra também a colher de café com papel alumínio e cole a massa nela.
- Asse esses pedaços, deixe esfriar um pouco e, com um pincel, cubra o interior da xícara com o chocolate derretido. Decore a colher da mesma forma.
- Deixe esses itens repousarem na geladeira por 15 minutos, após o qual devem ser colocados em uma bandeja de chocolate, coloque seu creme favorito em uma xícara e marshmallows por cima.
Um presente comestível será absolutamente extraordinário se você fizer uma cesta para ele com um produto comestível.
Leva:
- alguns ou três pacotes de queijo Chechil;
- agulhas de tricô de 6 a 7 cm de tamanho.
Dependendo do tamanho da sua bolsa, lance o maior número de voltas possível.
Tricotamos com a frente ou com laços purl. Junte as pontas da tela, formando uma bolsa retangular, também usando um barbante de queijo.
A partir de duas ou três tiras desse produto, você precisa tecer uma trança, ela se transformará em uma alça de bolsa. Nessa cesta, você pode colocar, por exemplo, palitos de batata. Combinam bem com queijo. Para fazer isso, pegue:
- purê de batata - 200 g;
- farinha - 150 g;
- queijo ralado - 100 g;
- cenouras - 50 g;
- sal a gosto;
- ovos - 2 peças;
- flocos de milho;
- óleo vegetal.
Master class sobre criação:
- Esfregue as cenouras, misture com purê de batata e queijo. Adicione 1 ovo, sal e farinha e mexa.
- Esta massa deve ser cortada em pedaços, com os quais você formará palitos de batata. Mergulhe-os em um ovo solto no garfo e enrole em flocos de milho picados (mas não muito finos).
- Frite palitos de milho em óleo vegetal quente em uma frigideira.
O próximo presente não é menos original. Traga conhecedores de comida caseira macarrão colorido caseiro, que você colocará em uma tigela de massa perfurada.
Veja como fazer macarrão caseiro. Primeiro você precisa tomar:
- farinha - 2 xícaras;
- água - 0,5 xícaras;
- sal;
- ovo - 2 peças.
Você também precisará de:
- prato grande;
- uma tigela;
- frustrar.
Adicione água, sal e ovo à farinha peneirada. Sove a massa e abra bem. Coloque uma tigela na parte superior e contorne um círculo para a parte inferior usando este padrão.
Os lados da massa devem ser cortados em tiras de 2 cm de largura, pegue em duas tiras e torça-as. Coloque esta peça em um forno não muito quente apenas para secar a massa.
Escolha uma tigela refratária para a base. Se você quiser que a cesta seja colorida, adicione corante alimentar à massa. Faça macarrão caseiro usando os mesmos ingredientes da tigela. Mas para tingir, você ainda precisa de:
- ervas secas picantes;
- kukurma;
- páprica.
Sove uma massa de farinha, sal e ovos e divida ao meio e mais 2 partes. Deixe uma parte igual, pinte o resto.
Para obter macarrão verde, você precisa adicionar verduras secas picadas ao amarelo? despeje kurma na massa. O macarrão vermelho sai se você adicionar colorau aqui. Sove bem a massa e estenda-a bem fina. Usando a roda de cozimento especial, você pode cortá-lo em fios finos. Pegue três ou quatro desses fios e enrole-os em uma bola. Coloque o macarrão em um vaso aberto e um maravilhoso presente comestível estará pronto.
Se, em conclusão, você queria algo doce, a próxima aula magistral se encarregará perfeitamente dessa tarefa.
Presente comestível faça você mesmo - máquina de doces
Esse doce presente pode ser dado a uma criança se você for convidado a visitá-la, ou a um homem amado mais velho. O presente será útil.
Antes de fazer uma máquina de doces, pegue:
- caixa de papelão ondulado;
- 7 m de trança de ouro;
- filme roxo;
- arame;
- palitos de dente;
- Scotch;
- a roupa;
- doces - 5 medalhas de chocolate, duas redondas, 8 embalagens de chocolate Dolci;
- pistola de cola.
Com base nas figuras abaixo, desenhe o mesmo padrão e transfira para o papelão. Em seguida, pare com isso.
Cole o interior com papel corrugado lilás e cole as partes de papelão com fita adesiva para fazer um carro em branco.
Decore com uma película roxa, cole por fora com fita adesiva.
Dobre o fio com a letra "P" e corte um retângulo de tecido no comprimento. Prenda-o ao fio usando uma pistola de cola. E as bordas dessa viseira precisam ser decoradas com trança, prendendo essa parte no lugar.
Cole fita dupla-face no perímetro do carro, na qual você precisará colar pequenos chocolates. Entre eles, você precisa colar tiras da bela trança. Para fazer uma roda, você precisa colar três círculos de papelão, fixá-los na medalha de chocolate de cima e prender o molde com fita adesiva. As rodas são fixadas na parte inferior com palitos.
Anexe dois rebuçados redondos que se transformarão em faróis e um que se transformará no volante de um conversível com tampa que abre.
Você pode embrulhar um carro de doces em uma embalagem transparente, colocando o carro em um papelão decorado e entregando o presente ao destinatário.
Veja o que mais você pode fazer com doces para agradar seus gulosos. Este abacaxi será uma decoração da mesa festiva e de qualquer sala.
Se você está tendo dificuldades com a percepção de como fazer uma casa de pão de gengibre, assista a outro vídeo. Certamente irá ajudá-lo.
