Uma receita passo a passo com uma foto de fazer cubos de gelo de leite com cacau e canela em casa. Combinações de ingredientes, calorias e vídeo de receitas.
Um molde de gelo … geralmente o usamos para fazer cubos de gelo, que usamos para esfriar bebidas rapidamente em um dia quente. Mas só porque os moldes são usados para água não significa que eles não possam ser usados para outros ingredientes originais. As possibilidades deste engenhoso dispositivo de cozinha apenas para congelar água não param por aí. Portanto, proponho usar esta forma para preparar gelo especial - cubos de gelo de leite com cacau e canela.
Esses cubos de gelo, adicionados a uma bebida nobre, nunca degradarão seu sabor. Em um dia quente de verão, esses cubos não serão substituíveis para alegria e refrigério. Eles são preparados de forma muito simples, você só precisa preparar sua bebida favorita, deixá-la esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, despejá-la em formas e congelar. Experimentos infinitos são possíveis com a receita. Você pode variar a quantidade de açúcar, ajustar a saturação do leite com cacau em pó, adicionar café e quaisquer especiarias com especiarias à bebida.
Veja também como congelar cubos de gelo de café.
- Conteúdo calórico por 100 g - 254 kcal.
- Porções - 200 ml
- Tempo de cozimento - 10 minutos de trabalho ativo, mais tempo para endurecimento
Ingredientes:
- Leite - 200 ml
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Açúcar - 1 colher de sopa ou para provar
- Cacau em pó - 1 colher de sopa
Preparação passo a passo de cubos de gelo de leite com cacau e canela, receita com foto:
1. Despeje o cacau em pó no recipiente de infusão.
2. Em seguida, adicione açúcar ao recipiente. Você pode variar a quantidade de açúcar. Você não pode adicionar nada ou reduzir a quantidade se usar cacau em pó doce.
3. Despeje a canela em pó no recipiente.
4. Despeje o leite sobre a comida.
5. Coloque o recipiente no fogão com o aquecimento médio do fogão ligado.
6. Conforme o leite esquenta, bolhas se formam na superfície do leite.
7. Mexa o cacau ocasionalmente para dissolver completamente e não formar grumos. Assim que o leite ferver, ele vai subir rapidamente e pode escapar. Portanto, fique de olho nele para tirar a bebida do fogo a tempo.
8. Depois de ferver o leite, deixe a bebida em infusão sob a tampa até que esfrie completamente e atinja a temperatura ambiente. Em seguida, passe por uma peneira fina ou gaze.
9. Despeje a bebida de cacau em bandejas de gelo. Podem ser moldes de plástico, moldes de silicone ou sacos de gelo. Os moldes para doces de silicone também são adequados.
10. Leve os cubos de gelo de cacau e leite com canela ao congelador. Congele-os a uma temperatura não superior a -15 graus. Quando estiverem completamente congelados, retire-os do recipiente, coloque-os em sacos especiais e envie-os ao freezer para posterior armazenamento.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer café gelado.
