Descrição e características da planta, como crescer uma alfarrobeira, a reprodução da ceratonia, o combate a possíveis pragas e doenças, fatos a serem observados, tipos. Ceratonia (Ceratonia) é freqüentemente encontrada sob o nome de alfarroba e também é chamada de chifres de Tsargrad ou alfarroba (alfarroba), embora estejamos falando de apenas uma variedade, e não de todo o gênero de plantas Ceratonia. Pertence à grande família das leguminosas (Fabaceae). Este representante da flora é há muito conhecido pela humanidade e foi cultivado principalmente na costa do Mar Mediterrâneo, onde em alguns lugares até se espalhou e criou grandes matagais. Neste gênero oligotípico, existem apenas duas variedades: Ceratonia siliqua e Ceratonia oreothauma.
A planta leva seu nome científico graças à tradução da palavra grega "ceration" ou "ceras", que significa "chifre". Os frutos da ceratonia tornaram-se uma analogia para os gregos antigos. E o epíteto específico origina-se da palavra latina “siliqua”, que significa “vagem, feijão”. Muitas vezes você pode ouvir os seguintes nomes de alfarrobeiras (porque se eles falam sobre esta planta, eles se referem a esta espécie em particular): vagens de tsaregrad, chifre-doce, alfarroba, bem como ervilhas guindaste, acácia mediterrânea e árvore de quilate e muitos outros.
Basicamente, a altura da ceratonia é de 6–12 m. Sua copa é bastante larga e perene. A copa é constituída por folhas de forma pinada e pinada, densa, coriácea ao toque. A folhagem é verde escura. Com seus contornos, a árvore lembra muito a acácia branca. A planta prefere se estabelecer em substratos secos e pedregosos, enquanto lança seus poderosos brotos de raiz em múltiplas fendas e rachaduras na superfície do solo.
Durante a floração, flores pequenas são formadas, das quais inflorescências racemosas são coletadas. O copo da flor não é decorativo e cai rapidamente. A flor não tem corola. São as flores femininas que dão origem aos frutos da ceratonia. Mas é necessário plantar árvores com flores femininas e masculinas ao lado para que sejam polinizadas.
De grande valor são os frutos - feijão, com 10–25 cm de comprimento e cerca de 2–4 cm de largura, com espessura de 0,5–1 cm, cuja superfície é pintada de marrom, que não abre. Além da polpa doce e suculenta, o feijão em seu interior contém sementes. A polpa é doce, contém até 50% de açúcar. As sementes contêm o polissacarídeo poligalactomanano, que contribui para sua dureza.
Uma planta na natureza pode viver até várias centenas de anos e frutificar por um período de 80-100 anos, então não é surpreendente que as propriedades e características da ceratonia sejam conhecidas há muito tempo pela humanidade. Se a planta for jovem, então 5 a 10 kg de frutos são obtidos a partir dela por ano, mas conforme a alfarroba cresce, seu rendimento aumenta. Seu desempenho pode ir até 100-200 kg. Se a árvore for saudável e forte, ela pode produzir até 250 kg de feijão por ano.
Hoje, a alfarrobeira é normalmente cultivada em muitos países da costa mediterrânea, que incluem Espanha, Itália, Portugal, Turquia e também cultiva leguminosas ceratoniyat em Malta e Chipre. Pode ser encontrada no território subtropical da Índia, na Argentina e no Brasil, ela não ignorou o continente africano (Egito) e o Oriente Médio (Síria, Israel e Palestina). A América também “orgulha-se” da presença de plantações de ceratonia. E na costa do Mar Negro muitas vezes você pode ver uma alfarrobeira em crescimento - no Cáucaso e nas regiões da Abkházia.
Regras para o cultivo de alfarroba em condições ambientais
Ao cultivar em casa, deve-se ter em mente que a ceratonia cresce muito lentamente, mas se as regras básicas de cuidado não forem violadas, você pode cultivar esta árvore no parapeito da janela.
- Iluminação para as "cápsulas de Tsargrad" é necessário ser brilhante, mas desprovido de fluxos diretos de radiação ultravioleta na tarde de verão. Portanto, é melhor colocar o vaso com a planta no peitoril das janelas voltadas para o leste ou oeste. Se a ceratonia estiver localizada no local norte, então uma iluminação adicional deverá ser realizada para que seus galhos não se alonguem muito, estendendo-se para uma iluminação inacessível. Phytolamps são usados para isso. A planta também ficará confortável na janela sul, mas terá que ser sombreada na hora do almoço. Tudo isso porque, na natureza, as altas temperaturas são compensadas pelo movimento das massas de ar, que não podem ser dispostas em um ambiente.
- Temperatura crescente A alfarrobeira não deve ultrapassar os 25 graus no período primavera-verão, mas é importante providenciar um conteúdo fresco nos meses de inverno para que a ceratonia tenha tempo para descansar. Nesse caso, os indicadores de calor devem ser de 15 a 18 graus e não mais baixos. No verão, recomenda-se levar a alfarrobeira para o alto.
- Umidade de cultivo deve ser bastante alto - 85%. Isso só pode ser alcançado pulverizando regularmente a folhagem. No inverno, em baixas temperaturas, os cuidados devem ser diferentes. Durante este período, são instalados geradores de vapor ou umidificadores domésticos nas proximidades, ou é colocada uma panela com ceratonia em um palete, no fundo do qual há musgo picado ou argila expandida (seixos, cacos de argila) e despeja-se um pouco de água. O fundo da panela não deve tocar no líquido.
- Rega na primavera e no verão amadurece abundantemente, e com a chegada do inverno - moderado. A água é usada apenas macia e quente (20-25 graus). A superfície do solo no vaso torna-se um ponto de referência - se secou, é hora de regar. A água vazada do estande é drenada após 10-15 minutos.
- Fertilizantes para a alfarroba, o complexo na forma líquida é usado. O período de sua introdução vai da primavera a setembro. A frequência da alimentação é uma vez a cada 14 dias. É melhor dissolver os preparos na água para irrigação, mas o principal é não exagerar nos curativos.
- Transplante e seleção de solo. Em casa, a taxa de crescimento da ceratonia aumenta. Se o sistema radicular estiver entrelaçado com o solo, então na primavera você pode transplantar pelo método de transbordo. Nesse caso, a planta é cuidadosamente retirada do vaso e, em seguida, sem destruir a coma de barro, é transferida para um novo vaso. Basicamente, um transplante é necessário a cada 2-3 anos. O pote é selecionado grande por 3-5 cm de diâmetro. Em um novo recipiente, são feitos orifícios no fundo para que o excesso de água escorra e não fique estagnado. E também uma camada de drenagem é colocada na panela, o que evitará o encharcamento do solo. Esses materiais podem ser seixos de tamanho médio, argila expandida, cacos de cerâmica quebrados, mas alguns floricultores usam partes de tijolos triturados, previamente peneirados do pó. O solo deve ser de alta qualidade, não se pode usar solo de jardim ou areia de quintal. É melhor se as qualidades de leveza, frouxidão e valor nutricional são inerentes a ele, ser pedregoso e um pouco calcário. Combine grama, solo folhoso, húmus, um pouco de cascalho fino e cal.
Etapas de reprodução indoor
Para obter uma nova alfarrobeira, utiliza-se o método da semente. É necessário selecionar as sementes mais saudáveis e fortes da vagem. O plantio é realizado em um substrato turfa-arenoso úmido, ou você pode usar um solo universal em que as sementes são imersas e polvilhadas com turfa por cima. Alguns jardineiros recomendam o uso de potes de turfa prontos para não machucar as raízes da ceratonia jovem posteriormente e simplesmente plantar mudas sem retirá-las do recipiente, ou quando as plantas crescem, utilizam o método de transbordo para que o sistema radicular não sofrer lesão.
Depois de semear as sementes no solo, os recipientes devem ser cobertos com um filme transparente ou colocados sob um vidro, para reter mais umidade. A temperatura durante a germinação é mantida entre 22-25 graus, e o local onde os recipientes com as colheitas são colocados não deve estar sob a luz solar direta, caso contrário queimará os rebentos. Mas, neste caso, você não deve esquecer de providenciar banhos de ar para suas plantações (ventilar) todos os dias, a fim de sacudir a condensação do abrigo. Caso contrário, a umidade elevada levará à deterioração. Se o substrato começar a secar na superfície, ele será borrifado com água macia de um borrifador.
Freqüentemente, um terrário é usado para o cultivo de alfarroba, onde os recipientes com as colheitas são colocados. O terrário é coberto com vidro e o microclima necessário para a germinação das sementes é estabelecido.
Mesmo quando os rebentos nascem, não se deve remover imediatamente o abrigo, é preciso deixá-los crescer um pouco mais fortes. Uma semana pode continuar assim, as mudas amadurecem e então o abrigo é removido, e as ceratônias jovens estão acostumadas às condições de interior. Quando um par de folhas verdadeiras se forma de uma muda, é necessário transferir para um solo mais fértil em vasos separados, se forem plantadas juntas.
Dificuldades no cultivo de alfarroba e maneiras de superá-las
O mais interessante é que a ceratonia está protegida do ataque de insetos nocivos e por isso é considerada uma árvore sagrada em seus locais de crescimento natural. Mas tal propriedade na alfarroba é observada apenas na natureza, e quando cultivada em casa, a planta enfraquece e sofre de um ácaro-aranha ou cochonilha.
Se uma fina teia de aranha for vista nas placas das folhas ou nos entrenós, a folhagem começou a adquirir amarelecimento e as folhas novas se deformaram e logo caíram, então podemos falar de um ataque de ácaro-aranha. E quando caroços brancos aparecem no verso da folha ou nos nós entre eles, lembrando pedaços de algodão ou uma flor pegajosa açucarada, então essas são manifestações de uma cochonilha e suas fezes.
Você precisará limpar a folhagem e os galhos com soluções que ajudem a eliminar insetos prejudiciais:
- Sabão, que é feito de sabão em pó ralado (cerca de 300 gramas), diluído em um balde de água. Em seguida, o líquido é infundido por um dia, filtrado e pronto para ser limpo.
- Óleo. É obtido dissolvendo algumas gotas de óleo essencial de alecrim em um frasco de litro de água.
- Álcool, comprado na farmácia, tintura de calêndula.
Você pode preparar soluções de ação semelhante de cascas de cebola ou mingau de alho, tabaco infundido. Mas nem sempre esses recursos trazem um resultado positivo, portanto, se depois de uma semana as pragas não forem destruídas, eles são pulverizados com um preparado químico - um inseticida, por exemplo, Aktara, Aktellik ou Fitoverm.
Fatos a serem observados sobre a planta ceratonia
É curioso que todas as sementes de ceratonia, como que para seleção, tenham massa igual, e desde os tempos bíblicos têm sido utilizadas como medida de peso, já que sua massa era de 0,19 gramas. Portanto, até mesmo a unidade de medida era devida ao fruto desta planta - o quilate (criação). A pureza do ouro e das pedras preciosas também foi medida.
Se quebrar uma vagem de alfarroba seca, é possível ouvir claramente o cheiro de fermento, pois não é incomum que esta planta em algumas línguas nacionais seja chamada de "Fruta-pão de João" ou "Pão de São João". Conta a lenda que João Batista, perambulando pelo deserto, comia apenas os frutos da ceratonia.
Se você moer os frutos secos de ceratonia, obterá um pó chamado alfarroba, que é usado por pessoas contra-indicadas na cafeína como cacau em pó.
As frutas da Ceratonia eram conhecidas na Rússia czarista como uma iguaria bastante popular e cara. Eles foram chamados de “vagens de Tsargrad” ou “chifres doces”. O feijão foi trazido de territórios de países localizados nas margens do Mar Mediterrâneo. Os frutos foram retirados muito antes de amadurecer e colocados em um pano denso para secar. Os frutos permaneceram neste estado por vários dias até que a polpa que enchia os grãos fermentou. Mas apenas pessoas ricas podiam pagar por tal doçura, já que era muito cara.
Quando as frutas são secas e depois moídas até ficarem pulverulentas, elas não são apenas um produto alimentar valioso, mas também são recomendadas por nutricionistas para pessoas que sofrem de diabetes. Devido às substâncias que o pó da vagem contém, os grãos também são usados na medicina oficial e estão incluídos nas listas de farmacopéia de muitos países (Rússia, Bielo-Rússia, Cazaquistão e outros). Este medicamento tem propriedades expectorantes, antibacterianas e adstringentes, além de ajudar a parar o sangue, é aplicável como diurético, além de contribuir para o fortalecimento geral do organismo.
O feijão ceratonia é utilizado na obtenção de uma goma utilizada na fabricação de medicamentos indicados para resfriados e tosses, como suporte para o sistema imunológico e distúrbios gastrointestinais. E onde a alfarrobeira cresce e é cultivada em condições naturais, os curandeiros prescrevem tirar os frutos e a casca para combater diarreias, helmintos, bem como na forma de expectorante e diurético.
No entanto, também existem contra-indicações para o consumo de feijão ceratonia: é necessário não abusar dos "chifres Tsargrad" para mulheres grávidas e lactantes, e também oferecê-los a crianças pequenas com cautela. Percebeu-se que ao usar o xarope de feijão com laticínios, você pode causar não só náuseas e flatulência, mas também diarréia.
Descrição das variedades de ceratonia
- Ceratonia oreothauma (Ceratonia oreothauma) principalmente distribuído na parte oriental das montanhas Hajar no norte de Omã. Lá ele pode ser encontrado a uma altitude absoluta de cerca de 1.500 m. Há uma subpopulação isolada localizada em Hadhramaut, no sul do Iêmen. É uma árvore perenifólia, que atinge 4–8 m de altura, os ramos jovens estão fortemente pressionados e apresentam pubescência. As folhas têm 5–17 cm de comprimento e 5–12 pares de lóbulos foliares, localizados alternadamente ou opostos. A forma dos folhetos é oblonga a ovóide ou obovada. Seus tamanhos são 0, 6–4, 5x0, 2–1, 7 cm. Peludo, em ambos os lados ou por cima pode ficar nu. Na floração, as inflorescências sésseis são formadas com parâmetros de 2,5–6 cm de comprimento. Eles têm 40-50 flores. As flores são unissexuais: as flores masculinas têm 3-6 cm de comprimento com anteras crescendo até 1-1,5 mm de comprimento; feminino - tem um pistilo sub-cilíndrico. Os grãos são de cor marrom-avermelhada, podendo atingir tamanhos de 1, 5-10x1-1,3 cm, quando secos, afilam-se entre as sementes. A forma das sementes é oblonga a ovóide. Suas dimensões são de 5 a 6,5 mm de comprimento e cerca de 3,5 a 4,5 mm de largura.
- Ceratonia (Ceratonia siliqua), que é chamada de alfarroba ou chifres de Tsargrado. A planta é representada por uma árvore perene, atingindo uma altura de 6–12 m. A copa caducifólia é larga e ramificada. As folhas têm uma forma pinada ou pinada dissecada. Eles têm uma superfície densa de couro ao toque. Na floração, pequenos botões são formados, conectando-se a uma inflorescência racemosa. O cálice da flor não difere em beleza e logo cai. A flor não tem corola. Os frutos são feijões que medem 10–25 cm de comprimento com uma largura de cerca de 2–4 cm e uma espessura de cerca de 0,5–1 cm. Sua cor é marrom, quando maduras, as vagens não se abrem. No interior existem sementes rodeadas por polpa doce.
Para mais informações sobre a alfarroba, veja o seguinte vídeo:
