O prato de frango farto e saboroso é destinado aos fãs de deliciosas receitas de carne. Hoje vamos cozinhar um prato lindo - coxas de frango cozidas com tomate e cebola. Esse prato se tornará facilmente o prato principal de qualquer mesa.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A carne de frango é barata e acessível, portanto, há muito tempo é um produto favorito popular. Além disso, o frango é rápido e fácil de cozinhar e não requer técnicas complexas de processamento. Por exemplo, literalmente em 10 minutos você pode fazer uma costeleta à milanesa de peito de frango. Asas assadas e assadas são um ótimo lanche. Da crista e das costelas sairá uma sopa rica, e a partir das pernas, coxas e coxas são preparados guisados incríveis com cebola ao molho de tomate com ou sem batatas.
Nesta revisão, vamos falar sobre o último e cozinhar coxas de frango cozidas com tomate e cebola. As coxas são a parte mais popular da carcaça. Embora, se desejar, você pode levar qualquer parte do frango para a receita. Este prato é classificado como prato de verão. Embora agora os tomates frescos possam ser comprados em qualquer época do ano. Mas os mais suculentos e deliciosos são apenas no verão e no início do outono.
Você pode servir este prato com qualquer acompanhamento: espaguete, macarrão, macarrão de arroz, purê de batata, batata cozida inteira, trigo sarraceno ou mingau de cevada. No entanto, o frango combina bem com muitos outros produtos, incl. e frutas. Portanto, você pode experimentar e não ter medo do resultado.
- Conteúdo calórico por 100 g - 94 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 1,5 horas
Ingredientes:
- Coxas de frango - 2 unid.
- Tomates - 3 unid.
- Cebola - 1 peça.
- Alho - 3 cravos
- Óleo vegetal - para fritar
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - uma pitada
Cozimento passo a passo de coxas de frango estufadas com tomate e cebola:
1. Lave as coxas do frango em água corrente e corte em pedaços para fazer uma coxa e uma perna. Embora, se desejar, você pode dividir cada um em três partes.
2. Descasque as cebolas, enxágue e pique em tiras finas.
3. Lave e seque os tomates. Corte em 4-8 pedaços, dependendo do tamanho.
4. Aqueça bem a frigideira com azeite e acrescente a cebola. Passe, mexendo de vez em quando, até que fique transparente.
5. Em outra frigideira, frite os pedaços de carne no azeite. Leve ao fogo alto para que o frango rapidamente fique dourado, para que todos os sucos sejam preservados nele o máximo possível.
6. Coloque os tomates em uma panela com carne.
7. Adicione as cebolas salteadas.
8. Tempere com sal, pimenta e quaisquer especiarias e ervas a gosto.
9. Despeje um pouco de água potável (você pode vinho ou caldo) e ferva. Reduza a temperatura ao mínimo, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 1-1,5 horas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar um guisado georgiano.
