Salada muito leve e fresca de repolho à Pequim e nozes com mostarda. Combinação delicada e baixo teor calórico, enquanto saciedade e muitas propriedades úteis. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Todas as saladas feitas com couve chinesa são frescas e leves. Eles podem ser usados em menus do dia a dia e de feriados. Eles refrescam bem a mesa e complementam discretamente o almoço ou jantar, e também atuam como um lanche leve. Além disso, todas as saladas à Pequim são igualmente úteis, especialmente para quem segue uma dieta e cuida do corpo. Uma vantagem adicional da salada é o custo aceitável. Na temporada de outono-inverno, o repolho chinês é um ótimo substituto para as saladas de verão e economiza dinheiro. Proponho-me a considerar uma receita para preparar um prato saudável e saboroso - uma salada de repolho chinês e nozes com mostarda.
Todas as folhas inteiras devem ser usadas para o prato, principalmente a parte branca e densa, porque é lá que se concentra um grande número das substâncias mais úteis e todo o suco. Portanto, em nenhum caso recorte e descarte a parte inferior do folheto. Quase todos os produtos são combinados com Pequim como produtos adicionais. Hoje, o repolho é complementado com nozes, que acrescentam saciedade ao prato. Essa receita de salada dietética, é claro, dificilmente agradará a metade masculina, porque eles adoram carne, peixe e salsichas, que não estão incluídos nesta salada. Portanto, não se esqueça desse momento e você poderá complementar com segurança a salada com peito de frango cozido. Então você terá um excelente almoço ou jantar completo!
Veja também como fazer salada de repolho chinês, rabanete e palito de caranguejo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 95 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 4-5 folhas
- Mostarda francesa - 1 colher de chá
- Azeite - para temperar
- Nozes - 50 g
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
Preparação passo a passo de salada de repolho à Pequim e nozes com mostarda, receita com foto:
1. Da cabeça do repolho, retire o número necessário de folhas, lave-as com água fria e seque com papel-toalha. Você não precisa lavar todo o repolho imediatamente, principalmente se não usar todo o repolho. Já que as folhas vão murchar e não vão quebrar. Em seguida, corte-os em tiras finas e dobre-os em uma tigela funda.
2. Adicione a mostarda francesa e uma pitada de sal ao repolho.
3. Pré-pique as nozes em uma frigideira limpa e seca e triture-as em pedaços menores. Mande-os para o repolho e despeje o azeite sobre a comida. Misture o repolho chinês e a salada de nozes com a mostarda e sirva.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer salada de couve chinesa e nozes.
