Um ótimo complemento para o jantar, decoração de uma mesa festiva, um lanche da tarde ou um farto café da manhã - croutons com camarões, ovos e pepinos. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
O camarão é o marisco perfeito para uma grande variedade de aperitivos, saladas e muito mais. Embora sejam deliciosos por si próprios ou em combinação com outras amêijoas do mar. Eles estão em grande harmonia com muitos produtos: vegetais, queijos, ervas, frutas, arroz, peixes. Hoje, para os fãs de frutos do mar, faremos um lanche simples, suculento e leve de primavera - croutons com camarões, ovos e pepinos. O processo de cozimento não leva muito tempo e serão necessários os produtos mais simples. Para os amantes do camarão, esses croutons vão parecer um verdadeiro achado! Seu sabor delicado conquistará qualquer gourmet!
Rápido, simples e útil. Esse sanduíche vai adicionar frescor e brilho ao seu dia desde a manhã. É leve, refrescante e satisfatório. É claro que os camarões não são um produto barato, mas uma pequena quantidade deles é bastante acessível para muitas donas de casa. A receita é útil não só durante a semana, mas também nos feriados. Esses croutons vão atrair a atenção de todos os convidados na mesa festiva. Em uma ocasião solene, um aperitivo pode ser ainda mais saboroso adicionando um pouco de peixe vermelho levemente salgado, cortado em tiras finas.
Veja também como fazer salsichas, queijo e croutons de ovo escalfado.
- Conteúdo calórico por 100 g - 128 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Pão - 3 fatias
- Azeite - 1 colher de sopa para reabastecer
- Camarões cozidos e congelados - 75 g
- Ovos - 1 pc.
- Sal - uma pitada
- Pepinos - 1 peça.
Preparação passo a passo de croutons com camarões, ovos e pepinos, receita com foto:
1. Corte o pão em pedaços iguais com cerca de 1 cm de espessura e seque dos dois lados em uma frigideira limpa e seca até dourar e ficar crocante.
Pegue qualquer pão a seu critério. Branco, preto, pão, baguete, farelo, centeio, etc., bastam.
2. Lave os pepinos e seque com uma toalha de papel. Corte as pontas de ambos os lados e corte-as em cubos de tamanho médio.
3. Pré-ferva os ovos e deixe esfriar. Para economizar tempo, faça isso com antecedência, por exemplo, à noite. Como preparar bem ovos cozidos para que a casca não rache e a gema não fique com a tonalidade azulada, você encontrará nas páginas do site uma receita passo a passo com foto. Para fazer isso, use a string de pesquisa.
Em seguida, descasque os ovos e corte em cubos de tamanho médio.
4. Despeje água fervente sobre os camarões, tampe e deixe descongelar por 3-5 minutos. Em seguida, retire-os e corte a cabeça.
5. Combine todos os alimentos em uma tigela funda. Tempere com sal, adicione óleo vegetal e mexa.
6. Coloque o recheio preparado sobre o pão torrado. Sirva à mesa croutons já prontos com camarões, ovos e pepinos. Não é costume cozinhá-los para o futuro. Sirva com vinho branco seco e as torradas vão bem com suco de tomate.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar croutons de camarão.
