Quando o sol quente do verão esquenta, você não vai querer ficar no fogão por muito tempo cozinhando guloseimas. Ao mesmo tempo, deseja uma alimentação saborosa e saudável. Nesses casos, uma salada com tomate, pimentão e camarão ajudará. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Você pode preparar uma salada suculenta e brilhante com tomates, pimentões e camarões em 10 minutos em sua cozinha. O prato é perfeito para um jantar de manhã ou de noite, para um lanche, uma noite romântica … Isto não é só saboroso, mas também uma refeição saudável. Já as propriedades benéficas do camarão são vitaminas D, E, A, PP, B12, fósforo, cobre, ferro, sódio, magnésio, potássio. Ativa o crescimento celular, melhora o funcionamento harmonioso dos órgãos e sistemas do corpo - aminoácidos, iodo e enxofre contidos nos frutos do mar. As mesmas substâncias também têm um efeito benéfico sobre o estado do cabelo, da pele e das unhas. Além disso, o camarão contém astaxantina, que fortalece o sistema cardiovascular, previne a formação de ataques cardíacos, doenças coronárias e derrames.
Vale ressaltar que devido ao baixo teor calórico do camarão e outros ingredientes constituintes, o prato pode ser consumido a qualquer hora do dia e não tem medo de ganhar quilos a mais. Também está incluído na dieta.
Para deixar a salada mais atrativa, escolha camarão sem uma grande camada de gelo, com casca brilhante e cor moderadamente brilhante. Camarões severamente pálidos - isso indica seu descongelamento e recongelamento numerosos. E muito brilhante - significa que os frutos do mar foram tingidos com produtos químicos. Se desejar, em vez de camarão, você pode usar mexilhões, lagostins, lulas, etc.
- Conteúdo calórico por 100 g - 52 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Tomates - 1 peça.
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Camarões cozidos e congelados - 150-200 g
- Óleo vegetal - para fritar
- Alho - 1 dente
- Pimentão doce - 1 un.
- Pepinos - 1 peça.
- Manjericão, coentro, salsa - alguns ramos
- Pimenta amarga - 1 un.
Passo a passo cozinhando salada com tomate, pimentão e camarão, receita com foto:
1. Lave os tomates, seque e corte em fatias médias ou cubos. Não pique muito finamente, caso contrário os tomates escorrerão e a salada ficará aguada.
2. Lave e seque os pimentões. Apare o caule, remova os defletores internos e limpe as sementes. Corte a fruta em tiras.
3. Lave os pepinos, seque e corte em meias argolas de 3-4 mm.
4. Pique finamente o alho descascado e a pimenta picante descascada.
5. Lave, seque e pique as verduras.
6. Descongele os camarões naturalmente ou despeje água fervente por 5 minutos. Em seguida, retire a casca e corte a cabeça.
7. Coloque todos os alimentos em uma tigela funda, tempere com sal e cubra com óleo vegetal. Misture a salada com tomate, pimentão e camarão e sirva. Se desejar, leve à geladeira por 15 minutos antes de servir.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de camarão e pimentão.
