Produtos deliciosos, de fácil digestão, satisfatórios, apetitosos, acessíveis, de preparo rápido - salada com cogumelos em conserva, ovos e pickles. É adequado tanto para uma mesa festiva quanto para um menu do dia-a-dia.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
As saladas de cogumelos em conserva têm um lugar forte no nosso menu devido à sua disponibilidade durante todo o ano e à variedade de todos os tipos de pratos. Talvez, na mesa festiva, tais saladas sejam uma das mais populares e exigidas. São muito procurados pelos hóspedes e são uma ótima alternativa aos petiscos de carnes. Esta salada oferecida é adequada para qualquer ocasião, ela vai decorar não só uma mesa festiva, mas também se tornará um maravilhoso prato diário independente como um jantar caseiro leve.
Os cogumelos para salada podem ser qualquer: brancos, cogumelos de leite, chanterelles ou champignon. Qualquer um deles é fonte de minerais e contém uma grande quantidade de proteínas de que o corpo humano necessita. Você pode cozinhar champignon sozinho. Como fazer você encontra a receita nas páginas do site. Como mostra a prática, os cogumelos caseiros são mais populares do que os adquiridos. Esta salada proposta pode ser colocada em um prato em camadas, ou você pode misturar todos os ingredientes e colocá-los em um prato para formar uma lâmina ou servir em copos de vidro porções.
- Conteúdo calórico por 100 g - 282 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 20 minutos, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Queijo fundido - 100 g
- Cogumelos em conserva - 250 g
- Pepinos em conserva - 2 unid.
- Ovos - 2 unid.
- Mostarda - 1 colher de chá
- Maionese - 2 colheres de sopa
- Sal - uma pitada
- Molho de soja - 1 colher de sopa
Preparação passo a passo de uma salada com cogumelos em conserva, ovos e pickles, uma receita com uma foto:
1. Coloque os cogumelos em conserva em uma peneira e lave em água corrente. Deixe todo o líquido para o vidro.
2. Seque os cogumelos com uma toalha de papel, corte em tiras finas e envie para a saladeira.
3. Ferva os ovos cozidos. Para isso, coloque-os em uma panela com água fria e, após ferver, cozinhe por 8 minutos. Em seguida, coloque-os em água gelada, deixe esfriar, descasque e corte em cubos. Seque os pepinos em conserva com uma toalha de papel, corte em cubos e coloque em uma tigela com a comida.
4. Corte o queijo fundido em cubos médios.
5. Em uma tigela pequena misture a maionese, a mostarda, o molho de soja e mexa até ficar homogêneo.
6. Tempere a salada com o molho e mexa. Experimente isso. Corrija se necessário adicionando sal. No entanto, pode não ser necessário, porque haverá bastante sal do molho de soja e pepinos. Deixe a salada de molho na geladeira por 15 minutos antes de servir e servir.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com cogumelos, queijo e pepino.
