Uma receita rápida - costeletas de batata com cogumelos e ovos para alimentar toda a família. A facilidade de preparo e o sabor delicioso colocarão esta receita com foto na seção de favoritos.
O conteúdo do artigo:
- Ingredientes
- Passo a passo cozinhando costeletas de batata com cogumelos
- Receitas de vídeo
Acontece que você precisa cozinhar algo muito rápido, mas as ideias acabaram e, para ser sincero, o gato chorou demais. Certamente gostará da receita de costeletas de batata com cogumelos e ovos, porque são deliciosas, perfumadas, com uma crosta apetitosa, são preparadas a partir de literalmente três ingredientes. Você só precisa de algumas batatas, um ovo e uma dúzia de cogumelos. A propósito, você pode até usar purê de batata que sobrou depois do jantar ou do almoço. Adultos e crianças gostam do resultado.
- Conteúdo calórico por 100 g - 58 kcal.
- Dose por vasilhame - 4
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Batatas - 500 g
- Champignons - 150 g
- Cebola Bulbo - 1-2 unid.
- Ovo - 1 pç.
- Farinha - 2 colheres de sopa. eu.
- Sal, pimenta - a gosto
- Alho - 1-2 dentes (opcional)
- Óleo vegetal para fritar
Passo a passo cozinhando costeletas de batata com cogumelos e ovos
Lave os cogumelos e corte a sujeira das pernas. Descasque a cebola. Corte os dois produtos em cubos pequenos. Primeiro, fritemos em fogo alto e, quando a cebola estiver dourada, continuamos a cozinhar em fogo baixo, sem esquecer de salgar e acrescentar pimenta e outros temperos a gosto.
Coloque as batatas para cozinhar, como se fosse purê de batatas, corte em pedaços de tamanho médio. Despeje as batatas com água fria, retire a espuma quando ferver. Tempere com batatas ferventes a gosto e reduza o fogo. Cozinhe até ficar macio por cerca de 20 minutos.
Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água delas e lembre-se com uma pitada. Adicione a farinha ao purê resultante e quebre o ovo. Mexa para obter uma base de batata lisa para as costeletas.
Adicione as cebolas fritas com cogumelos às batatas. Nós nos misturamos.
Da massa de batata resultante com cogumelos, formamos pequenas costeletas e as rolamos por todos os lados na farinha de rosca. Se não houver nenhum, você pode substituí-los por farinha. Se quiser seguir a receita, seque no forno e amasse algumas fatias de pão branco com um rolo para fazer migalhas de pão caseiro. Acontece que o purê ficou muito líquido (ou já era), então pode-se adicionar com segurança migalhas de pão ou um pouco de sêmola à massa.
Despeje o óleo vegetal em uma frigideira quente. Frite os hambúrgueres até dourarem levemente dos dois lados.
Então nós conseguimos! Costeletas de batata com cogumelos e ovos estão prontas. Sirva com creme de leite, maionese, ketchup, ervas picadas, o que quiser. No calor, no calor, essas costeletas ficam especialmente boas, porque sua crosta crocante é tão apetitosa! Sirva-se também!
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1. Batata zrazy com cogumelos:
2. Costeletas de batata com cogumelos secos - vídeo de receita:
