Dia de jejum? Não assustador! Continuamos a cozinhar deliciosamente. Uma receita passo a passo com uma foto de trigo sarraceno magro com maçãs e passas. O prato é saudável, saboroso e ajuda perfeitamente a manter a silhueta. Receita de vídeo.
Para pessoas que fazem dieta, vegetarianos e pessoas que seguem uma dieta saudável, o trigo sarraceno vazio muitas vezes parece comum, insípido e monótono. Mas você também não pode prescindir dele na dieta. Para que o trigo sarraceno deixe de ser enfadonho, ao mesmo tempo que é o ingrediente principal, pode cozinhar muitos pratos interessantes com ele. Hoje faremos trigo sarraceno magro com maçãs e passas. Esse mingau caseiro acaba sendo não apenas nutritivo e saudável, mas também delicioso. Deve-se notar que o trigo sarraceno deve ser incluído em sua dieta, porque Ele contém ferro, fósforo, cálcio, iodo e vitaminas B. O mingau é facilmente absorvido pelo corpo, o que o torna uma ótima opção de café da manhã para crianças ou pessoas com problemas de estômago.
Você não deve adicionar sal à receita deste mingau, talvez apenas uma pequena pitada, mas você pode adoçar um pouco. Como aditivos, para deixar o mingau ainda mais saudável e saboroso, pode-se colocar ameixas, nozes, amendoim, coco, etc.
Você pode cozinhar o mingau tanto no fogão quanto em panela elétrica. Este último tornou-se um excelente auxiliar de cozinha para muitas donas de casa. O mingau cozido nele é especialmente saboroso, porque preparado de acordo com o princípio de um fogão russo. Numa multicooker, o mingau nunca queima, não escapa e tem sempre um sabor excelente.
- Conteúdo calórico por 100 g - 185 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Trigo mourisco - 50 g
- Açúcar - uma pitada (opcional)
- Passas - 20 g
- Maçãs - 0,5 unid.
Passo a passo cozinhando trigo sarraceno magro com maçãs e passas, receita com foto:
1. Lave as passas, despeje água fervente sobre e deixe por 10-15 minutos para inchar.
2. Coloque as passas em uma peneira para escorrer o excesso de água, coloque sobre uma toalha de papel e deixe secar.
3. Lave as maçãs, seque com papel toalha, retire o caroço e corte em pedaços. Se desejar, você pode descascar a casca para amaciar as maçãs. Você também pode assar maçãs a gosto no microondas por alguns minutos.
4. Separe o trigo sarraceno para retirar pedras e detritos, lave várias vezes em água corrente, coloque na panela, acrescente sal, acrescente açúcar (opcional), despeje a água na proporção de 1: 2 e leve ao lume. O mingau não precisa ser cozido magro, então você pode cozinhá-lo no leite. Isso tornará o prato mais nutritivo.
5. Ferva os cereais, aperte a temperatura ao mínimo e cozinhe o mingau até ficar macio por 10-15 minutos. Em seguida, coloque as maçãs, as passas em uma panela com o trigo sarraceno fervido e mexa. Sirva à mesa o trigo sarraceno magro com maçãs e passas. Se desejar, você pode adicionar mel, manteiga e outros sabores ao prato.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar mingau de trigo sarraceno com maçã e passas.
