Nos últimos anos, as dietas com baixo teor de carboidratos cresceram em popularidade. Descubra todos os prós e contras desse tipo de nutrição para um fisiculturista. A maioria dos atletas usa um programa nutricional de baixo teor de carboidratos. O principal segredo dessa dieta é reduzir o consumo de alimentos açucarados. Em uma inspeção mais detalhada, verifica-se que a ingestão de proteínas aumenta à medida que os carboidratos diminuem.
Esses programas de nutrição são agora muito populares em todo o mundo e não apenas entre os atletas. No entanto, as pessoas costumam se esquecer do objetivo principal de uma dieta baixa em carboidratos e da existência de diferentes tipos de carboidratos. Hoje vamos dar uma olhada em todos os prós e contras das dietas com baixo teor de carboidratos para o fisiculturista.
Qual é o gasto de energia basal em uma dieta baixa em carboidratos?
O nível basal de consumo de energia é o nível de consumo de energia pelo corpo em um estado de repouso completo. Para calcular este indicador, fórmulas simples são usadas, e todos podem descobrir facilmente quanta energia é necessária para manter a atividade vital mínima do corpo.
Para fazer isso, você deve primeiro medir sua altura e peso corporal. Em seguida, use as seguintes fórmulas:
- Homens: BUE = 66,5 + (13,8 x peso) + (5,0 x altura) - (6,8 x idade);
- Mulheres: BUE = 655, 1 + (9, 6 x peso) + (1, 9 x altura) - (4, 7 x idade).
Digamos que para um homem de trinta anos, pesando 100 quilos e 180 centímetros de altura, o nível basal seja 2.140 quilocalorias.
Energia das células de gordura e dieta com baixo teor de carboidratos
Para se livrar do excesso de gordura, você precisa descobrir a quantidade exata. Existem muitas maneiras de fazer isso, mas hoje estamos analisando os prós e os contras das dietas com baixo teor de carboidratos para o fisiculturista e, por esse motivo, não vou falar sobre como determinar o percentual de excesso de gordura.
Por exemplo, seu peso é 100 quilos e a gordura é 14 quilos, ou 14%. Assim, você precisa se livrar de 9 ou 9,5 quilos de gordura. Deve-se admitir que este é um número bastante grande. Sabe-se que quando um grama de gordura corporal é queimado, são liberadas 9 quilocalorias. Por meio de cálculos simples, fica claro que, para se livrar de um quilo de gordura, é preciso se livrar de 9.000 calorias. Como os cientistas não aconselham reduzir o consumo de energia sem o uso de drogas especiais em mais de 500-700 calorias por dia, leva de 13 a 18 dias para queimar apenas um quilo de gordura corporal.
Deve-se reconhecer que hoje existem muitas maneiras de acelerar a queima de gordura, mas é importante ter em mente os vários obstáculos que podem surgir:
- Com uma diminuição no conteúdo calórico da dieta, o corpo pode não responder queimando gordura;
- Com uma dieta de baixa caloria, os processos metabólicos ficam mais lentos em um determinado ponto;
- Em caso de distúrbios no funcionamento do sistema hormonal, o uso de uma dieta alimentar pode não trazer resultados e, no pior dos casos, agravar a situação.
A regra básica para atletas em dietas com baixo teor de carboidratos é reduzir a ingestão de calorias em no máximo 700 calorias. Também é necessário fazer dias de jejum, aumentando o conteúdo calórico do programa de nutrição para um nível normal.
A essência de uma dieta baixa em carboidratos
Antes de passar para os prós e contras das dietas com baixo teor de carboidratos para o fisiculturista, você precisa deixar claro o propósito desta dieta:
- Eles permitem que você mude o metabolismo energético do corpo de carboidratos para gordura;
- Reduza os níveis de insulina no sangue.
Desvantagens das dietas com baixo teor de carboidratos
Se tudo estiver claro o suficiente sobre as vantagens de tais programas de nutrição, então suas desvantagens devem ser contadas com mais detalhes. É preciso dizer desde já que todas as dietas apresentam desvantagens comuns, bastante conhecidas. Mas o baixo teor de carboidratos também tem sua desvantagem "pessoal" - a resistência à insulina aumenta drasticamente. Para entender como isso é perigoso para o corpo, é preciso lembrar o papel da insulina.
- Esse hormônio promove a entrega rápida de nutrientes às células do tecido.
- Graças à insulina, a permeabilidade das membranas celulares melhora, o que acelera a entrega de compostos de aminoácidos a elas e estimula a síntese de proteínas.
Você também deve se lembrar das fortes propriedades anti-catabólicas da insulina. Mas a taxa de deposição de gordura subcutânea também depende da insulina. Simplificando, com um alto nível de insulina, os processos de queima de gordura são simplesmente impossíveis. É esse problema que as dietas com baixo teor de carboidratos devem eliminar, levando o corpo a queimar células de gordura. No entanto, essa "medalha" tem dois lados e o negativo excede significativamente o positivo.
- Você tem que reduzir o nível de catabolismo de uma maneira diferente, mas agora existem maneiras muito eficazes de resolver esse problema.
- Com um nível baixo e constante de insulina no corpo, desenvolve-se resistência a esse hormônio.
A esse respeito, deve-se dizer que a resistência à insulina pode ser reduzida não apenas por meio de um treinamento intenso, mas também pela redução da gordura corporal. Assim, será muito mais fácil combater o excesso de peso com exercícios regulares na academia.
Outra desvantagem das dietas com baixo teor de carboidratos é a diminuição dos estoques de glicogênio muscular. Isso leva não só a uma deterioração da aparência dos músculos, mas também complica muito o treinamento. Mesmo ao usar cargas de carboidratos, o glicogênio não será totalmente recuperado. Para evitar os problemas descritos acima, a quantidade de carboidratos consumidos deve ser reduzida gradualmente, não mais do que 40 gramas por dia. Você também precisa começar a comer alimentos com baixo índice de insulina e excluir o leite da dieta. Você também terá que usar medicamentos especiais para apoiar o seu corpo.
Apesar do apelo visual de um programa de nutrição com baixo teor de carboidratos, ele deve ser tratado com cautela.
Para obter mais detalhes sobre os benefícios e desvantagens de uma dieta baixa em carboidratos para o fisiculturismo, veja este vídeo:
