Um delicado aroma cítrico irá despertar e animá-lo pela manhã. Uma receita passo a passo com uma foto de uma sobremesa suculenta, brilhante, saborosa e leve com uma adição agridoce - caçarola de queijo cottage com raspas de laranja. Receita de vídeo.
Caçarolas de queijo cottage são as tortas mais simples e com menos calorias. Seu charme é uma grande quantidade de queijo cottage, que é muito útil para bebês e alimentos diet. As crianças não gostam particularmente do queijo cottage em sua própria forma, mas não o recusam como sobremesas e guisados. Portanto, a melhor forma de alimentar os mais pequenos com alimentos saudáveis é fazer com eles deliciosas sobremesas. Eu sugiro assar uma caçarola de queijo cottage com raspas de laranja. Os pastéis são suculentos, com uma delicada camada de coalhada e aroma de laranja. Com seu gosto, ela conquistará cada comedor, até mesmo o menor.
Preparar uma sobremesa de coalhada é muito rápido e fácil. Se consumida quente, a caçarola terá a aparência do pudim arejado mais delicado e, depois de resfriada, ficará mais densa, mas não menos saborosa. Se desejar, a iguaria gelada pode ser decorada com cobertura de chocolate, caramelo, açúcar de confeiteiro, xarope e outras coberturas. Um prato saudável, arejado e delicado pode ser usado como prato principal e se tornar uma sobremesa requintada.
Normalmente, para assar com frutas cítricas, usa-se a casca ou o suco da fruta, e a polpa em si raramente é usada para assar. Mas se você gosta de experimentar, pode adicionar não apenas as raspas à massa, mas também fatias de laranja descascadas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 352 kcal.
- Porções - 1 caçarola
- Tempo de cozimento - 1 hora e 15 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 500 g
- Açúcar - 100 g ou a gosto
- Casca de laranja - 1 fruta (esta receita usa cascas secas em pó)
- Sal - uma pitada
- Sêmola - 100 g
- Ovos - 3 unid.
- Manteiga - 50 g
- Passas - 100 g
Preparação passo a passo de caçarola de requeijão com raspas de laranja, receita com foto:
1. Separe as gemas das claras com muito cuidado para que nenhuma gota entre as claras. Adicione açúcar às gemas.
2. Bata as gemas com a batedeira até ficarem cremosas, dobrar de volume e ficar cor de limão.
3. Derreta a manteiga em banho-maria ou micro-ondas e misture com os ovos.
4. Bata a mistura de ovo e manteiga. Polvilhe com semolina, raspas de laranja e passas. Se as passas estiverem muito secas, mergulhe-as previamente em água fervente por 5 minutos.
5. Moa a coalhada em uma peneira fina e adicione a todos os produtos.
6. Mexa a massa e deixe por meia hora para inchar a semolina. Caso contrário, no produto acabado, será desagradável fixá-lo nos dentes.
7. Após este tempo, bata as claras com uma batedeira com uma pitada de sal até obter uma espuma branca e arejada e picos estáveis.
8. Adicione as claras em neve à massa da coalhada e amasse delicadamente. Para evitar que eles se acomodem, trabalhe em movimentos lentos de cima para baixo.
9. Forre uma assadeira com pergaminho de cozimento e despeje a massa da coalhada nela. Aqueça o forno a 180 graus e envie a caçarola de requeijão com as raspas de laranja para assar por 40 minutos.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma caçarola de coalhada de laranja!
