Uma salada fácil de preparar com couve chinesa, maçã e sementes de gergelim. Sabor original, preparo rápido, baixo teor calórico e, claro, utilidade. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Um dos representantes mais populares da família do repolho é o repolho chinês. As saladas com ela costumam ser consideradas de inverno, já que no verão muitas pessoas preferem fazer saladas com repolho branco jovem, alface e outros vegetais sazonais. Essa salada também é adequada para crentes ortodoxos que se recusam a comer laticínios e produtos de carne durante a Quaresma. Portanto, esse prato ainda é adequado em dias de jejum. E em todas as estações, a receita da salada é adequada para um cardápio vegetariano, pois até os veganos mais exigentes podem prepará-la. Sirva salada para um café da manhã nutritivo ou jantar leve. Embora ficará muito bem na mesa festiva.
É importante destacar que a receita é indispensável para uma alimentação saudável. Porque o repolho chinês e as maçãs contêm grandes quantidades de proteínas vegetais e vitaminas. Essa salada curativa será apreciada por aqueles que amam alimentos com poucas calorias, cuidam de seu corpo e querem se livrar dos quilos extras. A salada apresentada refere-se a receitas básicas que podem ser complementadas ou modificadas de acordo com as preferências gustativas dos consumidores. Você pode adicionar queijo duro ralado, frango ou carne cozida, presunto ou balyk, panquecas de ovo …
Veja também como fazer salada de repolho chinês com queijo e ovos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 75 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 5 folhas
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Pepinos - 1 peça.
- Azeite - para temperar
- Sementes de gergelim - 1 colher de sopa
- Apple - 1 pc.
- Dill ou outras verduras - alguns galhos
Passo a passo de preparação de salada com couve chinesa, maçã e gergelim, receita com foto:
1. Remova as folhas superiores do repolho chinês. Lave e seque com papel toalha. Corte 1 cm do local do crescimento e corte as inflorescências em tiras finas.
2. Lave as maçãs e seque-as com uma toalha. Remova a caixa de sementes com uma faca especial e corte em tiras finas.
3. Lave os pepinos, seque, corte as pontas dos dois lados e corte em meias argolas finas.
4. Lave o endro em água corrente, seque com uma toalha de papel e pique finamente.
5. Coloque todos os alimentos em uma tigela funda e adicione as sementes de gergelim. Se desejar, você pode pré-fritar levemente em uma frigideira até dourar. Mas fique de olho neles, tk. as sementes de gergelim são fritas rapidamente e podem queimar.
Tempere a salada de repolho napa, maçã e gergelim com sal e azeite. Mexa a comida e sirva o prato à mesa. Antes de servir, você pode pré-mergulhar os alimentos na geladeira por 10 minutos.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer salada de couve chinesa.
