Convidados vão aparecer de repente, e você não sabe o que cozinhar? Aliás, vai ter uma salada de repolho à Pequim, palitos de siri e sementes de gergelim, que não vai demorar muito para fazer. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
A receita de salada de repolho à Pequim, palitos de siri e sementes de gergelim é fácil para o estômago, original no design, fácil de preparar, não requer nenhum conhecimento e habilidade. O principal objetivo da salada de repolho à Pequim é dar volume e aliviar o sabor de ingredientes nutritivos como peixe vermelho, palitos de caranguejo, produtos de carne, frango defumado … Molho de salada com limão, molho de soja e mostarda francesa adicionará um sabor picante especial ao prato, e as sementes de gergelim irão adicionar um sabor extraordinário.
Nesta salada, os palitos de caranguejo com repolho são o "conjunto básico" ao qual se adiciona gergelim. Embora a composição complementar possa ser modificada e melhorada, este prato irá para todos os ingredientes que estiverem na geladeira. Os produtos combinam bem com todos os ingredientes, vegetais para salada e frutas e, devido ao seu sabor neutro, são adequados temperos diferentes: azeite, mostarda, vinagre de maçã … A comida é adequada tanto para refeições do dia-a-dia como para eventos festivos.
Veja também como fazer uma salada com repolho chinês, frango defumado e croutons.
- Conteúdo calórico por 100 g - 99 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 5 folhas
- Mostarda francesa de grãos - 1 colher de chá
- Sementes de gergelim - 1 colher de chá
- Azeite - 1 colher de sopa
- Suco de limão - 1 colher de chá
- Palitos de caranguejo - 4-5 unidades.
- Molho de soja - 2 colheres de sopa
- Sal - uma pitada grande ou a gosto
Preparação passo a passo de salada de repolho à Pequim, palitos de caranguejo e sementes de gergelim, receita com foto:
1. Remova a quantidade necessária de folhas da cabeça do repolho. Lave e seque com papel toalha. Pique-o com um triturador, cortando-o em tiras finas com uma faca, incl. e a parte branca perto do toco, porque é o mais útil e suculento.
2. Remova a película de embrulho dos palitos de caranguejo e corte em tiras. Se estiverem congelados, descongele-os primeiro naturalmente, sem usar um forno de micro-ondas.
3. Dobre o repolho picado com os palitos de caranguejo picado em uma saladeira funda. Lave o limão, seque-o e esprema o suco para dentro da salada.
4. Em seguida, tempere a salada com molho de soja, azeite e mostarda de grãos. Tempere com sal e mexa.
7. Divida a salada de repolho chinês e os palitos de caranguejo em tigelas porcionadas e polvilhe com sementes de gergelim, que você pode aquecer em uma frigideira limpa e seca até dourar, se desejar.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer salada de couve chinesa com palitos de milho e caranguejo.
