Uma receita passo a passo de muffins de sêmola com banana no leite: uma lista de ingredientes e tecnologia de cozimento. Receitas de vídeo.
Muffins de sêmola com banana no leite são uma sobremesa muito saborosa e saudável. A massa feita à base de sêmola é cozida rapidamente, e toda a superfície fica avermelhada e muito apetitosa. A polpa de cada bolo é muito macia, aromática e saborosa. Este prato pode ser preparado para o chá diário e, com uma porção adequada e uma decoração interessante, torna-se automaticamente festivo.
O conjunto de ingredientes é simples, e a tecnologia de cozinhar de acordo com a nossa receita de muffins de sêmola com leite e banana não exige conhecimentos e habilidades específicas, por isso mesmo um chef novato pode preparar tal iguaria.
A semolina é famosa pelo seu alto valor nutritivo, por isso a cozedura com a sua participação permite repor as reservas de vitaminas e alguns minerais. O prato acabado contém uma pequena quantidade de gordura. O leite permite dar ao miolo uma brancura e uma maciez incrível. E a banana é considerada um produto universal, porque estão disponíveis comercialmente durante todo o ano e podem ser consumidos crus ou assados. Estas frutas conferem um aroma agradável ao prato e melhoram significativamente o seu sabor e salubridade.
Sugerimos que você se familiarize com a receita de maior sucesso de muffins de sêmola com banana ao leite com uma foto e não deixe de cozinhar esta sobremesa para seus entes queridos.
Veja também como fazer muffins de sêmola e abóbora.
- Conteúdo calórico por 100 g - 256 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Semolina - 1 colher de sopa.
- Leite - 1 colher de sopa.
- Ovos - 3 unid.
- Açúcar - 180-200 g
- Fermento em pó - 1 colher de chá
- Óleo vegetal refinado - 35 ml
- Bananas - 2 unid.
Preparação passo a passo de muffins de sêmola com banana no leite
1. Antes de preparar os muffins de sêmola de leite de banana, sove a massa. Para fazer isso, misture a semolina com leite levemente aquecido. Essa mistura deve ser deixada por 25-30 minutos sob uma tampa para que a semolina absorva um pouco do líquido e inche. Esta preparação permite que a massa seja cozida mais rapidamente no futuro.
2. Para deixar a massa arejada, use uma batedeira para bater. Colocamos os ovos em uma tigela funda, sem dividi-los em claras e gemas, adicionamos açúcar e batemos a massa até obter uma espuma fofa. Você pode usar açúcar de confeiteiro em vez de açúcar, pois ele se dissolve melhor na mistura de ovo.
3. As bananas devem ser descascadas e bem amassadas com um garfo ou transformadas em pasta no liquidificador. A massa deve ficar homogênea, então esse ingrediente é distribuído uniformemente na massa.
4. Em seguida, enviamos bananas e óleo vegetal para a tigela da mistura de sêmola de leite. Nós nos misturamos.
5. Despeje a massa de ovo e leve à homogeneidade com o liquidificador para que o miolo dos muffins de sêmola prontos com banana com leite tenha uma estrutura uniforme.
6. Em seguida, você pode adicionar farinha. Isso deve ser feito gradualmente, porque este ingrediente seco pode precipitar o brilho da massa. Também adicionamos fermento em pó. Mexa delicadamente, você pode usar um garfo ou colher. Você não precisa chicotear nesta fase.
7. Prepare assadeiras. Recipientes de silicone ou metal podem ser usados. É aconselhável escolher blanks de papel para o formato das células, nos quais será possível servir à mesa muffins de sêmola prontos com banana com leite. Recheie a massa em 2/3 do volume. Isso evitará que a massa "escorra" durante o cozimento.
8. Pré-aqueça o forno a 200 graus e asse os muffins por 25-30 minutos. Durante este tempo, os produtos de panificação aumentam de volume e douram por fora.
nove. Muffins de semolina de leite de banana estão prontos! Servimos em um prato separado. Cubra cada muffin pode ser decorado com uma rodela de banana ou açúcar de confeiteiro.
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