São pratos muito fáceis de preparar e agradáveis ao estômago, mas ao mesmo tempo muito apetitosos, saborosos e acessíveis a cada família. Uma salada de ovo e pepino é exatamente isso, mas leia como fazer neste artigo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
As saladas são especialmente relevantes no calor do verão. É agradável cozinhá-los e consumi-los quando não se quer sobrecarregar o estômago com alimentos pesados e gordurosos. Uma salada de ovo e pepino é um prato fácil e simples que pode ser feito em qualquer época do ano. E a preparação não levará mais do que 10-15 minutos. Todos os ingredientes disponíveis são usados, embora sejam bastante saborosos. O prato é bom tanto para o café da manhã quanto para o almoço. Acompanha bem com as segundas refeições ou como lanche independente. Esta salada é especialmente adequada para o jantar. Uma vez que não é recomendável comer alimentos pesados antes de ir para a cama. E dá uma sensação de saciedade, não sobrecarrega o estômago, ao mesmo tempo que é nutritivo e contém uma pequena quantidade de calorias.
Usei maionese no molho. Embora você possa usar o que está à mão. Maionese de oliva, creme de leite com baixo teor de gordura, iogurte clássico sem sabor ou óleo vegetal refinado regular funcionam bem. Você não vai gastar mais do que 10-15 minutos cozinhando. Vale ressaltar que a salada possui um grande número de interpretações. É permitido adicionar outros ingredientes aqui, como suco de limão, ervas, presunto, queijo, penas de cebolinha, além de outros ingredientes que pareçam apropriados para você. Esses produtos vão apenas enfatizar a gama de sabores e diversificar a refeição. Para uma refeição rápida, esta salada é perfeita. Bem, agora vamos direto para a receita da salada.
- Conteúdo calórico por 100 g - 96 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Pepinos - 2 unid.
- Ovos - 2 unid.
- Dill - pequeno cacho
- Maionese - para temperar
- Sal - uma pitada
Preparação passo a passo de salada de ovo e pepino:
1. Lave os pepinos e seque com papel toalha, corte as pontas e corte em cubos, como no Olivier. Embora aqui o método de corte possa ser muito diferente, qual deles você mais gosta.
2. Enxágüe o endro e seque com uma toalha de papel. Pique finamente com uma faca afiada.
3. Mergulhe os ovos em uma panela com água fria, ferva e ferva por 8 a 10 minutos até uma consistência fria. Em seguida, transfira-os para água gelada para esfriar, descasque e corte em cubos, como pepinos.
4. Coloque todos os ingredientes em uma tigela.
5. Tempere com sal e maionese.
6. Mexa bem os alimentos para que se distribuam uniformemente pela massa. Coloque a tigela na geladeira por 10-15 minutos para esfriar a salada e sirva à mesa.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de pepino e ovo.
