Uma receita passo a passo com uma foto de queijo cottage e pãezinhos de abóbora na semolina com cerejas no forno. As sutilezas de cozinhar bolos saudáveis. Receita de vídeo.
Se você ainda tem um pedaço de abóbora e queijo cottage velho na geladeira, descarte esses produtos e faça um pão de abóbora com queijo cottage semolina com cerejas. A abóbora doce e vibrante é perfeita para assados caseiros, especialmente com queijo cottage. Acontece que é incrivelmente saboroso, macio e aromático. As tortas são preparadas de forma bastante simples e a partir dos produtos disponíveis. E vai agradar a adultos e crianças. Você pode servir pães doces e não doces com uma refeição própria com uma xícara de chá ou café, com creme de leite ou seu molho favorito.
Escolha queijo cottage para a receita com qualquer percentual de gordura, como desejar. Quanto mais gordo for o queijo cottage, mais os produtos de confeitaria com alto teor calórico serão. Você pode levar para o recheio quaisquer frutas silvestres que estejam disponíveis na temporada. Use fresco no verão e use suprimentos congelados no inverno. A massa saudável da coalhada de abóbora pode ser temperada com baunilha, mel, canela, açafrão, noz-moscada, laranja ou casca de limão. Se você não gosta de doces, adicione pimenta, alho, ervas … à massa e pegue pedaços de presunto, queijo, carnes defumadas como recheio de cereja. A receita é muito variável, por isso prepare os pãezinhos a seu gosto e sabor.
- Conteúdo calórico por 100 g - 389 kcal.
- Porções - 10-12 unid.
- Tempo de cozimento - 1 hora e 45 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 300 g
- Sal - uma pitada
- Purê de abóbora - 50 g
- Semolina - 3 colheres de sopa
- Casca de limão ou laranja - 1 colher de chá
- Cerejas sem caroço - 100 (para recheio)
- Açúcar - 50 g ou a gosto
- Ovos - 1 pc.
- Creme de leite - 1, 5-2 colheres de sopa.
Preparação passo a passo de pãezinhos de queijo cottage e abóbora na semolina com cerejas, receita com foto:
1. Coloque a coalhada em uma tigela e use um garfo para quebrar os caroços.
2. Adicione a semolina, o açúcar e uma pitada de sal. Adicione também creme de leite.
3. Mexa os alimentos para distribuir a semolina na massa.
4. Adicione o purê de abóbora e as raspas de laranja à massa. Você pode fazer purê de abóbora com abóbora cozida ou assada. Como fazer isso, você encontrará nas páginas do site uma receita passo a passo com uma foto. Para fazer isso, use a string de pesquisa.
As raspas de laranja podem ser usadas secas ou frescas.
5. Mexa bem a massa.
6. Adicione os ovos à comida e misture bem novamente.
7. Deixe a massa por meia hora para que a semolina inche e aumente de volume. Caso contrário, em produtos acabados, os grãos farão ranger de dentes.
8. Remova caroços de cerejas. Se você estiver usando frutas vermelhas congeladas, descongele-as primeiro. Lave as frutas frescas e seque com papel-toalha.
9. Polvilhe as mãos com farinha para que a massa não grude e forme um bolo redondo.
10. Coloque algumas cerejas no meio do bolo de coalhada e cubra com um pouco de massa.
11. Gire a torta em suas mãos até que as pontas da massa se juntem e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga ou um tapete de silicone.
12. Aqueça o forno a 180 graus e envie os pães de coalhada de abóbora com semolina com cerejas para assar por meia hora. Quando estiverem dourados, retire os itens do forno. Deixe esfriar um pouco, retire da assadeira e sirva na mesa de sobremesas.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer pãezinhos de abóbora com recheio de abóbora e limão.
