A caçarola é sempre deliciosa! E se também for feito de abóbora e cenoura, é apenas a iguaria mais saudável. Trago ao seu conhecimento um prato dietético, saboroso e saudável para toda a família.
Na foto há uma caçarola pronta de abóbora e cenoura Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Basicamente, todas as variedades de caçarolas são feitas de forma bastante simples e não apresentam quaisquer dificuldades, mesmo para iniciantes, donas de casa inexperientes. Uma vez que eles não requerem nenhum alto conhecimento e habilidade na arte culinária. Todos os ingredientes são aqui simplesmente misturados, seguindo as recomendações das receitas, e assados no forno.
A caçarola de abóbora com cenoura tem um aroma agradável e um sabor incrível. Este prato é adequado para quem tem de calcular regularmente as suas calorias. No entanto, ao contrário, aqui você não pode contá-los de forma alguma. Esta sobremesa é muito leve, nutritiva, de baixo teor calórico, fácil de preparar, que certamente irá interessar a qualquer anfitriã. Mime a si e à sua família com doces iguarias que irão beneficiar a sua figura e saúde. Então, vamos passar a assar uma sobremesa inofensiva e deliciosa de abóbora com cenoura.
- Conteúdo calórico por 100 g - 55 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 15-20 minutos para ferver abóbora e cenouras, 10-15 minutos para amassar a massa, 35-40 minutos para assar
Ingredientes:
- Abóbora - 300 g
- Cenouras - 200 g
- Laranja - 1 peça.
- Farelo - 100 g
- Mel - 2-3 colheres de sopa
- Sal - uma pitada
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá sem slide
- Ovos - 2 unid.
Passo a passo cozinhando caçarola de abóbora e cenoura
1. Descasque a abóbora e as cenouras, lave-as em água corrente e ferva até que os legumes adquiram uma consistência macia. O tempo de cozimento levará cerca de 15-20 minutos. Você pode cozinhar os alimentos em uma panela, desde que atinjam a prontidão necessária ao mesmo tempo. Para encurtar o tempo de cozimento, você pode picar os vegetais finamente.
2. Quando a abóbora e as cenouras estiverem prontas, escorra a água e use um amassador ou liquidificador para moer.
3. Transfira a massa vegetal resultante para uma tigela.
4. Adicione farelo à comida. Eles podem ser qualquer um de acordo com sua preferência: aveia, trigo sarraceno, centeio, linhaça, etc.
5. Mexa, tempere com um pouco de sal e acrescente o mel. Mexa novamente e experimente a massa, acrescente os doces se necessário.
6. Lave e seque a laranja. Rale as raspas em um ralador fino.
7. Determine você mesmo a quantidade de raspas. Se gosta do sabor e do aroma das frutas cítricas, coloque mais, realmente não prefere, limite-se a 1 colher de chá.
8. Coloque o bicarbonato de sódio em cima dos alimentos e mexa.
9. Separe os ovos com cuidado e separe as claras das gemas. Faça isso com cuidado para que nenhuma gota de gema entre na tigela de claras.
10. Bata a gema na batedeira por cerca de 2 minutos até o líquido ficar claro e claro. Despeje a gema de ovo batida na massa e mexa.
11. Lave os batedores da batedeira e seque bem. Então, começando em curvas baixas, comece a bater a proteína e vá gradualmente para alta velocidade. Bata até formar picos brancos fofos e estáveis. Envie a proteína para a massa.
12. Misture delicadamente as claras em vários movimentos em uma direção.
13. Unte uma assadeira e polvilhe com semolina, farelo ou cacau em pó.
14. Coloque a massa na forma e alise a superfície.
15. Envie a caçarola para assar em forno aquecido a 180 ° C por 35-40 minutos. Não exponha no braseiro, porque todos os produtos usados estão quase prontos. É necessário que eles se comuniquem apenas entre si.
16. Refrigere um pouco a sobremesa pronta para que possa ser facilmente removida do recipiente. Em seguida, coloque em um prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva quente ou gelado.
Veja também um vídeo de receita sobre como fazer uma caçarola de abóbora saudável para mães que amamentam (programa "Vai ficar tudo bem", lançamento de 2014-09-22):
