Quer alimentar a sua família com uma refeição saborosa e saudável? Então você veio ao lugar certo. Proponho cozinhar uma receita para a caçarola mais tenra e arejada de abóbora com maçãs.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Por alguma razão, pratos de abóbora em nossas mesas ocupam os últimos lugares indevidamente. Mas a abóbora é uma verdadeira despensa de saúde. Este útil vegetal contém muitas vitaminas e minerais importantes de que nosso corpo tanto necessita, especialmente no inverno. Além disso, contém o tão necessário potássio, ferro e caroteno. Você pode cozinhar uma grande variedade de pratos desta cultura vegetal. Porém, hoje quero me concentrar na caçarola, que não exige muito tempo de cozimento.
A caçarola é uma combinação de alimentos picados que são assados no forno, e a caçarola de abóbora não é exceção. Será comido com grande prazer tanto por crianças como por adultos. No entanto, para se apaixonar por este prato, deve experimentar várias receitas para escolher a sua própria versão entre uma grande quantidade delas.
A abóbora vai bem com queijo cottage, maçãs, laranjas, leite, ovos, sêmolas de arroz, painço, cogumelos, queijo, batata, bacon e damascos secos. Várias especiarias, como cominho, pimenta, alecrim e misturas orientais, também são adequadas para ele. Como o sabor da abóbora em si é bastante suave, ela se harmonizará perfeitamente com o alho e os aromas brilhantes de ervas. Não tenha medo de experimentar ingredientes …
- Conteúdo calórico por 100 g - 107 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Abóbora - 200 g
- Maçãs - 2-3 unid.
- Ovos - 2 unid.
- Semolina - 3 colheres de sopa
- Açúcar - 3 colheres de sopa ou para provar
- Manteiga - 50 g
- Sal - uma pitada
Fazendo uma caçarola de abóbora e maçã
1. Descasque a abóbora, corte em cubos médios e ferva por 20 minutos até ficar macia.
2. Em seguida, escorra a água e triture a abóbora com um triturador ou no liquidificador.
3. Lave as maçãs, retire o caroço com uma faca especial, corte a casca e rale a polpa em um ralador grosso.
4. Combine o purê de abóbora com as maçãs raladas e acrescente açúcar, sal, semolina e manteiga amolecida.
5. Mexa a mistura de abóbora até ficar homogêneo.
6. Coloque os ovos em um recipiente adequado.
7. E com um mixer, bata-os em uma massa branca e fofa até que dobrem de volume.
8. Adicione os ovos batidos à mistura de abóbora e maçã e mexa bem.
9. Forre uma assadeira com pergaminho e unte com manteiga.
10. Despeje a massa de abóbora nele.
11. Aqueça o forno a 200 graus e leve ao forno a caçarola por 30 minutos. Em seguida, deixe esfriar bem, retire da forma, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma caçarola de abóbora e maçã:
