Uma receita passo a passo com uma foto de fazer Napoleão de Ano Novo com massa folhada pronta em casa. Características da culinária. Receitas de vídeo.
O bolo de ano novo mais popular é o Napoleão. No entanto, sua preparação é um processo muito trabalhoso. Claro, você pode comprá-lo pronto na loja, mas mesmo que a sobremesa acabe sendo saborosa, ela será preparada com conservantes e outras substâncias nocivas. Portanto, é melhor preparar esses bolos em casa. E para não se incomodar durante horas na cozinha com a preparação da massa folhada, cujo processo de preparação é muito trabalhoso, pode usar a massa folhada pronta adquirida.
O bolo Napoleão feito de massa folhada pronta não é apenas rápido de preparar, mas também tem o sabor do Napoleão real. Com certeza todos vão gostar dessa iguaria! Graças ao creme, esse bolo acaba ficando divino, muito saboroso, escamoso, encharcado e macio. Ao mesmo tempo, preparar uma sobremesa é muito mais fácil e acaba sendo mais saudável do que um análogo industrial. Esta receita será um salva-vidas para muitas ocasiões. O principal é que sempre tem vários pacotes de massa pronta no congelador, então você pode fazer uma guloseima gostosa muito rapidamente. E você pode usar qualquer creme de bolo delicado e arejado: de leite condensado, manteiga e creme, creme de leite, etc.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 539 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 1 hora e 15 minutos
Ingredientes:
- Massa folhada congelada - 600 g
- Ovos - 4 peças.
- Açúcar - 150 g
- Leite - 1 l
- Farinha - 3 colheres de sopa
- Manteiga - 50 g
- Açúcar de baunilha - 1 colher de chá
Preparação passo a passo do Napoleão de Ano Novo a partir de massa folhada pronta, receita com foto:
1. Combine os ovos com o açúcar para fazer o creme.
2. Bata-os com uma batedeira em velocidade média até ficarem fofos e claros. É mais conveniente fazer isso imediatamente em uma panela, na qual você irá cozinhar o creme.
3. Despeje a farinha sobre os ovos batidos e misture bem na batedeira até ficar homogêneo para que não haja grumos.
4. Despeje o leite em temperatura ambiente em uma panela e leve ao fogão.
5. Aqueça os alimentos em fogo moderado, mexendo sempre com um batedor para evitar grumos.
6. Assim que surgirem as primeiras bolhas na superfície, retire a panela do fogão, mas não pare de interferir, caso contrário, existe o risco de formação de grumos. Coloque a manteiga e o açúcar de baunilha nas natas. Mexa para derreter a manteiga e bata na batedeira por cerca de 2-3 minutos até que o creme fique fofo. Deixe esfriar.
7. Descongele a massa folhada naturalmente à temperatura ambiente e coloque numa assadeira untada com uma fina camada de manteiga.
8. Envie os bolos para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos até dourar. Em seguida, esfrie-os.
9. Coloque a primeira crosta assada em uma travessa.
10. Aplique uma camada generosa de creme nele. Polvilhe com nozes picadas, se desejar.
11. Recolha o bolo espalhando o creme sobre os bolos. Pode haver de 4 a 8 camadas no total, dependendo de sua espessura.
12. Polvilhe o bolo com nozes, biscoitos picados, coco ou migalhas crocantes. Também pode decorar o produto com bagas ou frutos. Deixe o Napoleão de Ano Novo acabado da massa folhada pronta para ficar de molho por 2-3 horas.
