Uma receita muito detalhada para fazer envelopes folhados incrivelmente deliciosos com maçãs com fotos e etapas detalhadas passo a passo. Lá você aprenderá a fazer a própria massa folhada, que pode ser usada não apenas para assar envelopes.
Os envelopes folhados de maçã são uma sobremesa que se tornará a guloseima favorita da sua família. O processo de cozimento leva um tempo relativamente longo, mas o jogo vale a pena.
Então, primeiro você precisa preparar a massa folhada, depois descobrir o recheio e, no final, fazer os próprios envelopes.
- Conteúdo calórico por 100 g - 280 kcal.
- Porções - 10
- Tempo de cozimento - 2 horas
Ingredientes:
- Farinha - 3 xícaras
- Margarina - 200 g
- Água - 1 copo
- Sal - 1 pitada
- Maçãs - 3-4 unid.
- Açúcar a gosto
- Canela a gosto
Preparação passo a passo de envelopes de massa folhada:
1. Estágio um. Sove a massa folhada. Sove a massa dura com farinha, água e sal.
2. Estenda em uma camada fina e três margarinas por cima.
3. Torcemos a camada com a margarina com um tubo. Em seguida, achatamos o tubo e mais uma vez rolar a massa em uma camada, sobre a qual novamente três margarinas, e rolar novamente.
4. Abra bem o novo “tubo” de massa, corte-o em 4 pedaços iguais, embrulhe cada um deles com filme plástico e esconda para esfriar por meia hora no freezer. Atenção! Na seção deve ficar claro que sua massa é folhada.
5. Estágio dois. Cozinhar o recheio. Lavamos as maçãs e cortamos em rodelas finas, depois as cobrimos com canela e açúcar (se as maçãs estiverem azedas, não poupe açúcar). Misture tudo bem.
6. Estágio três. Nós colamos os envelopes. Retire a massa folhada do congelador e estenda-a bem fina. Agora você precisa cortar um quadrado da massa (aproximadamente 30x30 cm). Para fazer isso, você pode usar uma assadeira, assadeiras ou um prato de formato adequado. Divida o quadrado resultante em mais quatro quadrados iguais.
7. Agora coloque o recheio em cada pequeno quadrado. E enrole colando os cantos opostos. Dica para uma nota. Em um canto, você pode fazer uma incisão com uma faca, este será um "laço" para o canto oposto para beleza.
8. Coloque os envelopes folhados acabados a alguma distância uns dos outros em uma assadeira untada com margarina ou manteiga. Você precisa assar até dourar na massa a uma temperatura de 200 graus. Atenção! Não seque demais a massa. Siga o processo de cozimento.
9. Depois de assar, retire do forno os envelopes folhados com as maçãs e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Pode saborear a sobremesa com café, chá, cacau ou compota de frutos secos.
Bom apetite!
