Obviamente, o prato de peixe para a mesa festiva é feito de lúcio ou de lúcio. Mas não menos saborosas são as carpas crucian em molho em papel alumínio no forno. Como prepará-los, leia passo a passo a receita com uma foto. Receita de vídeo.
Existem muitas opções para cozinhar carpa crucian. É frito na frigideira, assado no forno, feito em papel alumínio ou com molho de creme de leite. Mas para os amantes de peixe, quero oferecer uma opção simples e de dar água na boca para cozinhar carpa cruciana. A receita de carpa cruciana assada em molho em papel alumínio no forno é especialmente popular. Esta é a receita mais simples, não é difícil de preparar, o conjunto de produtos é mínimo. Ao mesmo tempo, o peixe é obtido com moderação, com um sabor adocicado e rico a carne. Enfim, o peixe assado é saboroso, saudável e bem simples. Além disso, a carpa cruciana não vai passar mais de 30 minutos no forno, por isso o prato é perfeito para quem gosta de preparar uma refeição rápida.
A receita é especialmente indicada para quem segue uma dieta alimentar, quer perder quilos a mais ou simplesmente vigiar a saúde e se alimentar bem. Afinal, todas as vitaminas são preservadas nos alimentos assados no forno. Especialmente o prato vai agradar àqueles que amam peixes de rio. E esta receita apetitosa vai surpreender os gourmets graças ao molho com que é preparado o peixe - este é o molho de soja e a mostarda. Embora você possa experimentar esta receita e usar uma grande variedade de especiarias e ervas ao seu gosto.
Veja também como cozinhar pequenas carpas crucian fritas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 115 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Carpa Crucian - 2 unid.
- Tempero para peixe - 1 colher de chá
- Mostarda - 1 colher de chá
- Folha - um grande corte
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Sal - 1/3 colher de chá ou para provar
- Molho de soja - 2 colheres de sopa
Passo a passo de cozimento de carpa cruciana em molho em folha no forno, receita com foto:
1. Descasque a carpa com um raspador. Abra seu estômago e limpe as entranhas. Remova a película preta de dentro da barriga. Retire as guelras e lave os peixes em água corrente. Em seguida, seque bem com uma toalha de papel e coloque em uma assadeira coberta com papel alumínio.
2. Pincele a carpa dos dois lados e por dentro com mostarda, tempere com sal, pimenta-do-reino e tempero para peixes.
3. Em seguida, despeje o molho de soja sobre as carcaças. Polvilhe suco de limão espremido na hora sobre a carpa cruciana, se desejar.
4. Embrulhe o peixe em papel alumínio para que não haja pontos vazios. Se tiver tempo, deixe marinar meia hora em temperatura ambiente para que a carne fique saturada com aromas de especiarias.
5. Aqueça o forno a 180 graus e envie a carpa cruciana para assar em molho em papel alumínio por 30 minutos. Sirva o peixe à mesa após o cozimento. Normalmente eles não cozinham para o futuro, tk. a carne da carpa crucian é deliciosa, recém cozida.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar carpa cruciana assada no forno em papel alumínio.
