Delicados, macios, nutritivos … Acompanha bem um chá doce e um primeiro prato quente. Receita passo a passo com fotos de pãezinhos turcos orientais com queijo e sementes de gergelim. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Deliciosos e macios pãezinhos turcos com queijo e sementes de gergelim podem ser facilmente assados em casa, em sua própria cozinha, por qualquer anfitriã. Estes populares produtos orientais assados são rápidos e fáceis de preparar. Os produtos são ideais para o café da manhã, podem ser servidos no café da manhã com uma xícara de chá ou leite, levados com você para o trabalho ou entregues a uma criança na escola … Os pãezinhos são deliciosos, macios, com queijo, esfarelentos e não fazem obsoleto por um longo tempo. O melhor é usar quente, partindo ao meio e untando o meio com manteiga. Se você adora queijo assado, esses pães estão condenados a entrar no seu livro de receitas. Além de saborosos e satisfatórios, são também muito espetaculares.
Para a receita, levei queijo feta e queijo duro. No entanto, a adição de queijo pode ser qualquer coisa. Por exemplo, queijo feta, queijo fundido, mussarela e outros tipos de queijo. É o queijo que torna estes pãezinhos macios, macios e mais saborosos. Como não são pãezinhos doces, eles são bastante versáteis. Por exemplo, podem ser servidos com chá com compota ou compota e com os primeiros pratos com bacon e alho. Para quem adora uma variedade de pastéis, recomendo prestar atenção a esta receita. Tenho certeza de que você encontrará um uso para esses pãezinhos turcos em sua dieta.
- Conteúdo calórico por 100 g - 353 kcal.
- Porções - 20
- Tempo de cozimento - 1 hora e 10 minutos
Ingredientes:
- Kefir - 250 ml
- Farinha - 600 g
- Gergelim - para polvilhar
- Óleo vegetal - 150 ml
- Queijo duro - 100 g
- Ovos - 2 unid.
- Soda - 0,5 colher de chá
- Gema - 1 un. para untar pães
- Mel - 1 colher de sopa
- Queijo - 100 g
- Sal - 1 colher de chá
Preparação passo a passo de pãezinhos turcos com queijo e gergelim, receita com foto:
1. Despeje o kefir, óleo vegetal, ovos e mel em um recipiente para amassar a massa. O kefir deve estar em temperatura ambiente para que o refrigerante reaja adequadamente.
2. Bata os componentes líquidos até ficar homogêneo e homogêneo.
3. Polvilhe farinha combinada com bicarbonato de sódio na base líquida. É desejável peneirar em uma peneira fina para enriquecê-lo com oxigênio. Isso tornará os pãezinhos cada vez mais macios.
4. Sove uma massa elástica e macia que não grude nas mãos e nas paredes dos pratos.
5. Corte o queijo e o queijo feta em pedaços de cerca de 1 cm e acrescente à massa.
6. Mexa a massa novamente para distribuir o queijo por igual por toda a mistura.
7. Forme pãezinhos redondos com cerca de 5 cm de diâmetro e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8. Mexa a gema de frango e pincele os pães para obter uma aparência dourada e apetitosa. Polvilhe-os com sementes de gergelim imediatamente.
9. Envie os pães para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Resfrie um pouco os pãezinhos prontos para não se queimarem e sirva imediatamente com chá ou outras bebidas. No entanto, quando quentes, não são menos saborosos e macios. Eles podem ser armazenados em temperatura ambiente por vários dias. Eles permanecerão macios o tempo todo e não irão secar.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer pãezinhos turcos com queijo ou queijo cottage.
