Bolo de Natal com cenoura e gengibre com nozes é delicioso, picante e aromático. É especialmente bom durante os feriados de ano novo. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Quer cozinhar algo doce e sem prejudicar a sua figura? Em seguida, observe o incrível bolo de cenoura. Se você não acredita em doces de cenoura, tenho certeza de que, depois de comer um pedaço dessa torta, você mudará de ideia. A receita de cenoura de Natal e pão de gengibre com nozes não é apenas acessível, mas também fácil de fazer. Os pastéis são moderadamente húmidos e muito sumarentos. E graças às especiarias, o sabor da cenoura desaparece por completo, o que confere à sobremesa um sabor extraordinário. Se você trata seus convidados com esta obra-prima da culinária, ninguém vai adivinhar que o ingrediente principal na panificação são as cenouras.
O bolo pronto pode ser servido como é ou cortado em dois bolos mais finos e espalhado com creme de leite ou creme de leite. Então você ganha um bolo de aniversário de verdade. Você pode assar um bolo não só em formato retangular, mas também oval, redondo ou com orifício de passagem. Também pode ser um cupcakes grande ou pequeno em porções.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 459 kcal.
- Porções - 1 cupcake
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Farinha - 200 g
- Cenouras - 180 g
- Ovos - 2 unid.
- Pó de gengibre em pó - 1 colher de chá
- Açúcar - 160 g ou a gosto
- Refrigerante - 1 colher de chá
- Nozes - 50 g
- Óleo vegetal - 150 ml
Preparação passo a passo de bolo natalino de cenoura e gengibre com nozes, receita com foto:
1. Descasque as cenouras, lave e rale em um ralador grosso.
2. Seque levemente as nozes em uma frigideira limpa e seca e triture em pedaços menores. Em vez de nozes, você pode usar amêndoas, avelãs, castanha de caju, amendoim, pistache …
3. Combine as lascas de cenoura com nozes picadas e gengibre em pó em uma tigela. Você pode adicionar outras especiarias aromáticas a esta massa: cardamomo, canela, farinha de amêndoa, raspas de frutas cítricas.
4. Mexa bem os alimentos e reserve a tigela.
5. Lave os ovos e despeje o conteúdo em uma tigela.
6. Bata os ovos um pouco e acrescente o açúcar. Continue batendo até ficarem fofas e dobrar de volume.
7. Despeje o óleo vegetal na massa de ovo e bata os produtos com uma batedeira até ficar homogêneo.
8. Despeje a farinha na base líquida e passe por uma peneira fina. A farinha será enriquecida com oxigênio e os produtos assados ficarão mais macios.
9. Adicione o bicarbonato de sódio à massa e misture bem novamente.
10. Combine a massa com as lascas de cenoura.
11. Pegue uma batedeira com batedeiras e mexa a massa até ficar homogênea, de modo que fique bem distribuída.
12. Coloque a massa em uma assadeira e alise-a uniformemente.
13. Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 40 minutos até ficar macio e dourado. Se você tem medo de que o bolo não fique assado, verifique se está pronto furando um pedaço de madeira, que deve estar limpo e não grudar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou glacê no bolo de cenoura e gengibre acabado de Natal com nozes, se desejar.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer um bolo de cenoura apimentado. queque de natal.
