O que é a virada de ano sem um delicioso biscoito de gengibre e mel com nozes? E se esse bolinho também estiver com as previsões de ano novo? Mime você e sua família com deliciosos biscoitos de Ano Novo. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Os biscoitos de Natal são a melhor decoração para a árvore de Natal. Além de deliciosa, também é elegante e com surpresas por dentro. E não importa que os produtos assados sejam ricos em calorias, porque é simplesmente impossível resistir ao seu atraente aroma picante. Além disso, fazer biscoitos de mel de gengibre com nozes é muito fácil. Você pode deixar biscoitos de sabor incrível mais grossos, então eles ficarão macios como pão de gengibre, ou diluídos para que fiquem crocantes.
Para fazer os biscoitos de Ano Novo, é permitido usar todo tipo de moldes, não só em forma de estrelas, mas também em forma de árvores de natal, homenzinhos, casinhas, cones, flocos de neve, animais, etc. Esses moldes podem ser adquiridos em supermercados. E se o molde necessário não estiver disponível, você pode fazer um molde de papelão grosso, ou ir pelo caminho mais simples e assar biscoitos redondos usando um copo ou vidro. Se desejar, biscoitos de Ano Novo prontos podem ser decorados com glacê branco ou chocolate, pérolas de confeitaria prontas, pós, glacê branco, etc.
Veja também como fazer biscoitos de mel de aveia com leite e gengibre.
- Conteúdo calórico por 100 g - 499 kcal.
- Porções - 300-350 g
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Farinha - 270 g
- Ovos - 1 pc.
- Pó de gengibre em pó - 1 colher de chá
- Nozes - 50 g
- Margarina cremosa - 100 g
- Sal - uma pitada
- Mel - 3-4 colheres de sopa
Preparação passo a passo de biscoitos de gengibre e mel com nozes e predições de Ano Novo, receita com foto:
1. Margarina de calor frio (não congelada) cortada em pedaços médios e mergulhada em um processador de alimentos.
2. Em seguida, adicione um ovo cru.
3. Despeje a farinha, peneirada em uma peneira fina, para que seja enriquecida com oxigênio, e o alimento fique mais fofo.
4. Frite levemente as nozes em uma frigideira limpa e seca, triture em pedaços menores e envie para a tigela do processador de alimentos.
5. Em seguida, adicione gengibre em pó a todos os produtos. Raiz de gengibre fresco pode ser usada. Para isso, limpe e rale em um ralador fino. Para esta receita, basta usar 1,5-2 cm de raiz fresca.
6. Despeje o mel na tigela do processador de alimentos, que pode ser de qualquer tipo, fresco e açucarado.
7. Sove uma massa elástica e firme para que não grude nas laterais da panela.
8. Retire da tigela, dê forma redonda, coloque em um saco plástico e leve à geladeira por meia hora ou freezer por 15 minutos.
9. Em seguida, remova-o do saco e use um rolo para enrolá-lo em uma camada fina de cerca de 5 mm de espessura. Eu recomendo usar um tapete de silicone ou papel manteiga para isso.
10. Corte a massa no formato desejado usando as formas. Eu tenho estrelas hoje.
11. Retire o excesso de massa e faça dois furos nas estrelas com um tubo de coquetel.
12. Leve os biscoitos de gengibre e mel com nozes ao forno aquecido a 180 graus por 15 minutos.
13. Nos furos feitos no produto acabado resfriado, passe um barbante para prender um pedaço de papel com os desejos. Você pode fazer uma variedade de desejos: "a sorte o espera no ano novo", "no ano novo, encontre seu amor", "o próximo ano trará dinheiro novo, trabalho", etc. Você pode pendurar biscoitos de gengibre e mel com nozes e previsões de Ano Novo na árvore de Natal ou colocá-los em lindas caixas de Ano Novo para presentes.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer biscoitos de gengibre.
