Não sabe como escolher um abacaxi maduro e suculento? Não sabe como limpá-lo corretamente e servi-lo lindamente? Apresento-lhe instruções passo a passo com uma foto de como descascar corretamente um abacaxi, comprar e escolher uma fruta. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Uma fruta tão exótica como o abacaxi está há muito tempo nas prateleiras das nossas lojas. No entanto, ainda está disponível. Porém, poucas pessoas sabem descascar e escolher a fruta certa. Para fazer isso, vários detalhes importantes devem ser levados em consideração.
- Não deve haver manchas, danos ou outros defeitos na superfície da fruta.
- A cor da fruta deve ser uniforme.
- Verifique a maturação do abacaxi: pressione o dedo na superfície, a fruta madura brotará.
- As folhas devem ser verdes com bordas ligeiramente secas.
- Um som abafado também testemunha o amadurecimento: portanto, você pode acariciar a fruta.
- De cima, os frutos são cobertos por uma casca densa e, por dentro, apresentam um núcleo duro não comestível. Tudo isso está cortado.
- Na hora de comprar, você pode verificar o grau de maturidade torcendo um pouco a cauda. Se for maleável, vale a pena comprar a fruta.
- Use uma faca estreita, fina e bem afiada para cortar o abacaxi.
Com todas essas dicas em mente, você escolherá um produto de qualidade que precisa ser limpo de maneira adequada. E descascar o abacaxi é difícil à primeira vista. Existem várias maneiras de limpar e servir. Nesta revisão, vou explicar a maneira mais rápida de remover o caroço, cortar a casca, picar a fruta e servir a fruta à mesa. Seguindo as dicas fornecidas, você resolverá o problema rapidamente.
Veja também como fazer Pina Colada com Abacaxi.
- Conteúdo calórico por 100 g - 50 kcal.
- Porções - 1 abacaxi
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
Abacaxi - 1 un
Preparação passo a passo da casca do abacaxi, receita com foto:
1. Lave o abacaxi e seque com papel toalha. Corte-o ao meio e coloque-o na bancada com a parte cortada voltada para cima. Ao mesmo tempo, guarde as folhas para decoração.
2. Corte cada metade do abacaxi em 2 pedaços de modo que cada pedaço tenha uma seção transversal triangular.
3. Pegue uma faca fina e corte o miolo. Para fixar o abacaxi, você pode segurá-lo com um garfo, que enfia no centro na polpa da fruta. Em seguida, use uma faca fina para cortar cuidadosamente a casca. Usando uma faca afiada, corte a polpa mais perto da crosta para que fique em uma única peça, mais ou menos como uma melancia. Lembre-se de que quanto mais você corta, menos produto permanece, por isso não se afaste da casca. A parte mais saborosa da polpa do abacaxi está localizada diretamente sob a casca.
Deixe a fruta cortada na casca.
4. Corte a polpa em rodelas ou qualquer outra forma conveniente: meias argolas, cubos …
5. Mova as peças cortadas alternadamente em diferentes direções para formar uma espécie de "degraus". Nessa forma, o abacaxi pode ser servido à mesa como prato independente ou cortado em pedaços menores, que podem ser adicionados à salada.
Agora já sabe como descascar correctamente o ananás da forma mais fácil, para servir que nem precisa de usar pratos. Embora existam outras opções para descascar a fruta, sobre as quais falaremos mais tarde.
Veja também uma receita de vídeo sobre como descascar um abacaxi?
