Um abacate exótico incrivelmente valioso e as melhores combinações com ele. Na ordem do dia está uma salada com pinhões, abacate, pepino e palitos de caranguejo. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Salada leve e original com pinhões, abacate, pepino e palitos de caranguejo é um ótimo complemento para o almoço, jantar e qualquer mesa festiva. É adequado para menus de jejum e vegetarianos. Esta salada é ao mesmo tempo simples, mas também inusitada, que complementa na perfeição o bife de carne ou o peixe grelhado. Outra versatilidade do prato reside no facto de poder variar a proporção dos produtos ao seu gosto, usar mais pepino ou mais abacate. Além do pinhão, experimente a opção de girassol ou gergelim para uma opção mais orçamentária. O prato pode ser dietético ou bastante recheado, dependendo da quantidade de ingredientes utilizados. Além disso, a salada é muito saudável. O abacate exótico é rico em ácidos graxos insaturados que são facilmente absorvidos pelo corpo. Os pinhões são aminoácidos graxos essenciais que são o melhor remédio para a aterosclerose.
Para a base do molho, utiliza-se azeite de oliva saudável, mostarda em grão e suco de limão. Embora ajustes também sejam permitidos aqui. Por exemplo, o azeite de oliva pode ser substituído por óleo vegetal, óleo de cedro, óleo de abóbora, semente de uva, etc. Você pode usar mostarda normal e vinagre de maçã, vinagre de vinho ou molho de soja em vez de suco de limão. Com qualquer molho, a salada terá um sabor brilhante.
Veja também como fazer uma salada light com palitos de abacate e caranguejo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 132 kcal.
- Dose por vasilhame - 4-5
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Abacate - 1 pç.
- Pinhões - 100 g
- Mostarda francesa de grãos - 1 colher de chá
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Pepino - 1 peça.
- Palitos de caranguejo - 8 unid.
- Azeite - 4 colheres de sopa
- Repolho à Pequim - 6 folhas
- Limão - 0,3 unid.
- Salsa - um monte
Preparação passo a passo de salada com pinhão, abacate, pepino e palitos de caranguejo, receita com foto:
1. Remova o número necessário de folhas do repolho chinês. Lave-os, seque-os com papel-toalha e corte-os em tiras finas.
2. Lave os pepinos, seque e corte em meias argolas finas.
3. Corte o abacate ao meio, corte ao meio, retire o caroço, retire a polpa e corte em cubos. Como descascar e cortar corretamente um abacate, você encontra em um passo a passo a receita com foto nas páginas dos sites, usando a barra de busca.
4. Remova os palitos de caranguejo da embalagem e corte em tiras.
5. Lave, seque e pique a salsa.
6. Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e adicione os pinhões.
7. Em um pequeno recipiente, misture o óleo vegetal, a mostarda, o sal e o suco de limão.
8. Tempere a salada com pinhões, abacate, pepino e palitos de caranguejo com o molho cozido, mexa os alimentos e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com pinhão.
