As saladas são um componente indispensável de qualquer festa festiva. Uma das obras-primas, tanto no paladar quanto na beleza, pode ser chamada de receita deste prato - Salada de repolho à Pequim com queijo, farelo e palitos de siri. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Graças aos palitos de caranguejo, qualquer prato adquire o sabor dos frutos do mar e fica com uma bela aparência. Esta iguaria apareceu recentemente em nosso país, mas muitas donas de casa já se apaixonaram por ela. Na hora de comprá-los é preciso estar atento à composição, onde o surimi deve ser o primeiro da lista em um valor de pelo menos 70%. Os palitos de caranguejo contêm carne de peixe branca picada, de modo que os produtos que não têm um sabor rico pronunciado são os mais adequados para eles. O repolho de Pequim é apenas isso.
O repolho à Pequim, também chamado de repolho chinês, adiciona frescor à salada. Ele difere de outras espécies pela leveza, folhas mais tenras e suculentas. Dá volume e esplendor à salada. Meia cabeça de repolho pode ser usada para fazer uma saladeira grande. Além disso, os nutricionistas repetem incansavelmente que o repolho é um dos tipos de vegetais mais saudáveis. Salada de repolho e caranguejo à Pequim será um prato festivo digno em qualquer mesa. Se você adora palitos de caranguejo e couve chinesa, faça esta salada incomum.
Veja também Como Fazer Salada de Repolho e Nozes à Pequim com Mostarda.
- Conteúdo calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 4-5 folhas
- Queijo - 50 g
- Óleo vegetal - para temperar
- Palitos de caranguejo - 3-4 unid.
- Mostarda francesa - 1 colher de chá
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Farelo de trigo - 1, 5 colheres de sopa
Preparação passo a passo da salada de repolho à Pequim com queijo, farelo e palitos de caranguejo, receita com foto:
1. Remova as folhas da cabeça do repolho. Lave e seque com papel toalha. Use uma faca afiada para cortá-los em tiras finas.
2. Corte o queijo em cubos ou tiras de tamanho médio.
Retire os palitos de caranguejo da embalagem e corte no tamanho do queijo.
3. Coloque o repolho picado, os palitos de caranguejo, o queijo feta, o farelo e a mostarda em um prato. O farelo pode ser não apenas trigo, mas também aveia, trigo sarraceno e outros. Salgue a comida e tempere com óleo vegetal. Misture todos os ingredientes e sirva a salada de couve chinesa com queijo, farelo e palitos de caranguejo. Se desejar, pode ser complementado com croutons.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com repolho chinês e palitos de caranguejo.
