Descubra qual proteína usar para prevenir a fase catabólica e maximizar a fase anabólica para o crescimento muscular. O hidrolisado de proteína de soro é da mais alta qualidade, mas seu custo também supera o preço do isolado e do concentrado. Por esta razão, é usado com muito menos frequência por entusiastas do fisiculturismo. Vamos dar uma olhada em como o hidrolisado de proteína de soro de leite pode ser útil na musculação e se vale a pena começar a usá-lo ativamente em vez do isolado.
O que é o hidrolisado de proteína de soro de leite?
O leite contém dois tipos de compostos protéicos: caseína e soro de leite. No estágio inicial da lactação, o leite materno contém 90% de proteínas do soro de leite, após o que a concentração dessa substância começa a diminuir e atinge uma proporção de 50 a 50. Por sua vez, o leite de vaca contém apenas 20% de proteínas do soro e o restante é caseína.
Com base na composição do leite materno, pode-se chegar a uma conclusão sobre a importância das proteínas do soro e é por essa razão que o sistema imunológico do bebê começa a se desenvolver rapidamente. Por sua vez, o alto teor de caseína pode causar reações alérgicas, que não são incomuns ao beber leite.
Quando o leite de vaca é submetido a um processo de pasteurização e processamento subsequente, vários métodos podem ser usados para separar as proteínas do soro da caseína.
Whey contém apenas 30 ou um máximo de 40 por cento de compostos proteicos, e o resto são gorduras e lactose. Com a ajuda de tecnologias especiais de filtração, o soro é purificado de impurezas, o que leva a um aumento no conteúdo de estruturas protéicas nele e a uma diminuição simultânea na concentração de gordura e lactose. É o produto resultante que é chamado de concentrado de proteína de soro de leite. Se você então usar uma limpeza mais fina. Em seguida, um isolado será obtido contendo cerca de 90 por cento de proteínas.
Ambos os tipos de proteína de soro contêm grandes estruturas peptídicas que não podem ser prontamente absorvidas pelo corpo. Primeiro, você precisa dividi-los em outros menores e extrair apenas os peptídeos que podem ser processados. Para acelerar a absorção da proteína, os fabricantes a submetem a um processamento especial, e o resultado é um hidrolisado de proteína de soro de leite usado na musculação.
O hidrolisado pode ser obtido em qualquer estágio da produção do isolado. Observe que a composição do hidrolisado e sua qualidade dependem diretamente das enzimas utilizadas e das condições em que essas reações foram realizadas. Quanto menos aminas houver na molécula do peptídeo, mais amargo será o sabor do produto final. Isso pode indicar que as características do hidrolisado podem variar em uma faixa muito mais ampla em comparação com o concentrado ou isolado de proteína de soro de leite.
O hidrolisado pode ser um ótimo produto para todos os atletas que procuram uma fonte de proteína de qualidade para impulsionar o crescimento muscular. Também deve ser dito que o hidrolisado afeta ativamente o sistema de secreção de insulina, bem como os centros de saturação. Tudo isso tornou possível usá-lo como parte de complexos pré-treino.
Como funciona o hidrolisado de proteína de soro de leite
Whey Protein é o produto ideal para ganhar massa. No decorrer de vários estudos, descobriu-se que é um excelente estimulador da poderosa resposta anabólica do corpo ao exercício. Ao usar compostos de proteína de soro de leite, a taxa de produção de proteína nos músculos é acelerada em 125 e 31 por cento a mais do que a caseína e a soja, respectivamente.
Whey contém mais leucina, uma amina do grupo BCAA. Você deve estar ciente de que a leucina é um potente estimulante da produção de compostos protéicos no tecido muscular. Os compostos de proteína do soro têm uma alta taxa de absorção, o que permite acelerar rapidamente a produção de proteínas no corpo. As proteínas do soro são de longe o melhor produto proteico até hoje.
Além disso, os cientistas provaram que os compostos de proteína de soro de leite ajudam a acelerar os processos regenerativos no corpo e melhorar o funcionamento do sistema imunológico. Além disso, têm efeito termogênico, que leva à queima de gordura corporal. Hoje, mais e mais atletas usam suplementos de proteína durante a secagem.
Todos esses efeitos positivos das proteínas do soro são ainda mais pronunciados no hidrolisado. Ainda não há um grande número de estudos sobre a eficácia do uso do hidrolisado protéico de soro de leite na musculação, mas os resultados que temos nos permitem falar sobre a alta eficácia do seu uso.
Como tomar o hidrolisado de proteína de soro corretamente?
A quantidade de hidrolisado que os atletas precisam consumir depende do peso corporal. Por exemplo, os construtores com um peso corporal de 90 quilos podem ingerir cerca de 35 gramas desse tipo de alimento esportivo diariamente.
Na maioria das vezes, o hidrolisado é usado antes do início do treinamento e após seu término, mas isso pode ser feito a qualquer momento. Se você tomar o produto antes do início do treinamento, pode garantir que seu pool de aminoácidos esteja sempre cheio. Depois de completar uma sessão de treinamento, o uso de um hidrolisado irá acelerar significativamente os processos de produção de proteínas nos tecidos musculares.
Se falamos em escolher este suplemento esportivo, deve-se procurar produtos que tenham um grau de hidrólise de 30 por cento. Se este indicador for menor, o suplemento adquire um sabor amargo forte, mas ao mesmo tempo será mais eficaz.
Saiba mais sobre Proteína Concentrada, Isolada e Proteína Hidrolisada neste vídeo:
