Você gosta de panquecas de abobrinha? E as panquecas de chocolate? Então, por que não combinar esses dois pratos em um prato chique? Você obterá panquecas delicadas e deliciosas de chocolate e abobrinha.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Abobrinha é o produto mais dietético para comer, consistindo de 90% de água. As panquecas doces contêm um mínimo de calorias, são fáceis de cozinhar e saborosas. Tal tratamento atrairá até mesmo aqueles que anteriormente não suportavam pratos de abobrinha. E se você tem tais não amantes deste vegetal saudável em sua família, então certifique-se de usar esta receita. Crie experiências culinárias, surpreenda sua família e convidados com novas deliciosas obras-primas.
Você pode servir panquecas de chocolate e vegetais com qualquer suco, creme, chocolate quente derretido, sorvete, suco fresco, chá quente, leite quente … - o que não é um começo de dia agradável ?!
São várias as sutilezas na preparação deste prato simples e saboroso:
- Se a abobrinha for jovem, não é necessário retirar as sementes e cortar a casca, pois contêm muitas vitaminas.
- A abobrinha ralada deve ser levemente salgada e deixada em repouso por 5 minutos, depois esprema o líquido resultante.
- Suco espremido de abobrinha não precisa ser derramado. É muito útil, então se não houver contra-indicações, você pode bebê-lo. Ele contém vitaminas A, B e C, E, biotina, niacina, potássio, cálcio, ferro, magnésio.
- É melhor espalhar as panquecas acabadas em papel vegetal para que absorva todo o óleo em excesso.
- Conteúdo calórico por 100 g - 139 kcal.
- Porções - 20
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Abobrinha - 1 peça.
- Cacau em pó - 1, 5 colheres de sopa
- Flocos de aveia - 100 g
- Ovos - 2 unid.
- Açúcar - 2 colheres de sopa ou para provar
- Sal - uma pitada
- Óleo vegetal refinado - para fritar
Fazendo panquecas de abobrinha com cacau
1. Lave a abóbora e seque com uma toalha de papel. Conforme descrito acima, se a fruta estiver madura, corte a casca dura e remova as sementes grandes. Não é necessário fazer isso com indivíduos no solo. Após a abobrinha, rale em um ralador grosso, polvilhe com sal, transfira para uma peneira e deixe por 10 minutos para liberar o excesso de umidade.
2. Em seguida, escorra o líquido da polpa de abobrinha, transfira para uma tigela funda e adicione a aveia, que pode ser substituída por aveia.
3. Adicione o cacau em pó, uma pitada de sal e açúcar aos alimentos.
4. Junte dois ovos e bata.
5. Sove bem a massa para distribuir uniformemente os alimentos.
6. Coloque a frigideira ao lume, despeje o óleo vegetal refinado e aqueça. Com uma colher de sopa no fundo da assadeira, espalhe uma porção da massa, formando uma panqueca redonda ou oval. Defina o fogo para médio e cozinhe por cerca de 3-4 minutos.
7. Vire as panquecas e frite-as pelo mesmo tempo até dourar.
8. Sirva panquecas suculentas e saborosas prontas com qualquer molho a gosto.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer panquecas de abobrinha.
