Se você não gosta de aveia, mas se preocupa com uma alimentação saudável, faça granola de granola. Qual a diferença entre granola, muesli e aveia, vamos descobrir em uma receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
O muesli é uma mistura de grãos, nozes, frutas e outros aditivos. São consumidos frios e quentes, regados com leite ou água. Granola é um cereal cozido que combina aveia e outros cereais com mel ou adoçantes naturais para unir os ingredientes. Granola pode incluir todos os tipos de adições nutritivas e crocantes: mel ou chocolate crunches, flocos inchados, frutas secas (passas, figos, damascos secos ou ameixas), coco, sementes (girassol, abóbora, gergelim), nozes (amêndoas, castanhas de caju, avelãs ou nozes). E esta é apenas uma pequena lista do que pode ser adicionado à granola. Graças a esta gama de produtos, a granola é um pequeno-almoço saudável que proporcionará energia e vigor durante todo o dia.
A granola é valorizada por sua granulosidade, o que é obtido pela adição de óleo e tratamento térmico, que ajuda a aglutinar o produto em uma massa homogênea. Essa é a principal diferença do muesli, que tem uma textura quebradiça. A segunda principal diferença é que a granola é sempre cozida, mas o muesli não, são flocos crus. Além disso, o muesli é sempre consumido com leite, iogurte, suco ou água, e a granola pode ser lanchada assim mesmo na forma seca!
- Conteúdo calórico por 100 g - 344 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Flocos de aveia - 200 g
- Flocos de coco - 30 g
- Sementes de girassol - 50 g
- Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa
- Sementes de gergelim - 50 g
- Mel - 3 colheres de sopa
- Passas - 50 g
- Nozes - 50 g
Preparação passo a passo da granola granola, receita com foto:
1. Despeje a farinha de aveia inteira (não esmagada) em uma tigela funda.
2. Moa as nozes em pedaços médios (não é preciso fritar antes) e mande para uma tigela com a aveia.
3. Descasque as sementes de girassol ou compre já descascadas e acrescente aos produtos.
4. Em seguida, adicione as sementes de gergelim e mexa a mistura seca.
5. Adicione óleo vegetal e mel à mistura.
6. Coloque os alimentos em uma frigideira limpa e seca e leve ao fogo médio.
7. Cozinhe a granola, mexendo ocasionalmente. Quando a mistura seca ficar dourada, adicione os flocos de coco a ela. Mexa e cozinhe por mais 5 minutos.
8. Lave as passas, seque com papel toalha e coloque na panela. Se for muito denso, pré-cozinhe no vapor com água fervente por 5 minutos. Mexa e cozinhe os cereais secos, mexendo por 10 minutos. Resfrie a granola de granola assada pronta e você pode clicar nela para o café da manhã ou recheá-la com laticínios. É conveniente levar um desjejum seco com você na estrada, para trabalhar e dá-lo às crianças na escola.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer muesli (granola) caseira.
