Para preparar rapidamente um delicioso jantar, basta assar deliciosas panquecas. Proponho uma receita passo a passo com uma foto de panquecas de laranja com cenoura e farelo de leite coalhado. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Panquecas de laranja com cenoura e farelo de leite coalhado são o prato mais simples que se prepara praticamente "com machado". Além disso, a base deste tratamento incrível é o vegetal laranja mais saudável - as cenouras, que podem animá-lo. E nem vale a pena falar sobre os benefícios dessas panquecas, já que as cenouras são uma fonte valiosa de vitaminas lipossolúveis e de fibras alimentares necessárias para o intestino.
A massa da panqueca é amassada em uma variedade de bases. Ficam muito saborosos e macios com iogurte. Mas também os deliciosos saem com kefir, iogurte ou leite. Portanto, na ausência de leite coalhado, você pode usar esses produtos. Sirva o prato acabado com geleia, creme de leite, leite condensado ou mel. Use esta receita de fotos passo a passo para sua referência. Cozinhe panquecas delicadas, com baixo teor de gordura, saborosas, fofas e absolutamente saudáveis, e aprecie o sabor delicioso da sobremesa.
- Conteúdo calórico por 100 g - 202 kcal.
- Porções - 15
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Leite azedo - 1 colher de sopa. (pode ser substituído por kefir)
- Cenouras - 1 peça. (nesta receita, lascas de cenoura secas 100 g)
- Sal - uma pitada
- Casca de laranja - 1 laranja (nesta receita, casca de laranja seca em pó 1 colher de chá)
- Óleo vegetal - para fritar
- Ovos - 1 pc.
- Farinha - 0,5 colher de sopa.
- Soda - 1 colher de chá
- Farelo de trigo - 1 colher de sopa
- Açúcar - 2-3 colheres de sopa ou para provar
Passo a passo de preparação de panquecas de laranja com cenoura e farelo em leite coalhado, receita com foto:
1. Despeje as aparas de cenoura secas com 0,5 colher de sopa. leite coalhado, misture e deixe por 5-10 minutos para inchar. Se você usar cenouras cruas, descasque-as, rale-as em um ralador grosso e misture com o iogurte. Você não precisa insistir nisso. Use leite coalhado em temperatura ambiente para que, quando combinado com refrigerante, reaja corretamente.
2. Adicione o farelo às cenouras.
3. Mexa e acrescente o ovo.
4. Adicione o leite coalhado restante, mexa e adicione as raspas de laranja secas. Se a laranja estiver crua, rale as raspas em um ralador fino.
5. Adicione farinha, açúcar, sal e bicarbonato de sódio à massa. Recomendo peneirar a farinha em uma peneira fina para enriquecê-la com oxigênio. Assim, as panquecas ficarão mais magníficas e tenras.
6. Sove a massa novamente até ficar lisa e lisa. Se tiver tempo, deixe descansar por meia hora para que a farinha libere o glúten. Então as panquecas ficarão mais saborosas e macias.
7. Aqueça óleo vegetal em uma frigideira e retire uma porção da massa com uma colher de sopa. Frite as panquecas em fogo médio por cerca de 2 minutos.
8. Quando estiverem dourados e dourados, vire-os do outro lado. Cozinhe-os pelo mesmo tempo. Sirva-os à mesa com todas as coberturas. Eles vão bem com ingredientes doces e salgados.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar panquecas de cenoura.
