Um café da manhã rápido, saboroso e farto - panquecas de mel tenras. Como preparar essa iguaria para saturar o corpo, leia neste material.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O que poderia ser mais saboroso e fácil do que fazer panquecas de mel delicadas com pressa. Panquecas deliciosas, fofas e macias vão voar para fora do prato mais rápido do que chegarão nele. Para um café da manhã rápido, você não consegue pensar em uma refeição melhor. Panquecas perfumadas pela manhã vão trazer muito prazer e sensações agradáveis, vão te dar um bom humor e dar energia para todo o dia. Este prato é saboroso e saudável para o corpo. Já a composição inclui mel e kefir, que contêm muitos carboidratos, proteínas, ácidos graxos saturados e insaturados, vitaminas e minerais necessários para uma pessoa.
As panquecas douradas, perfumadas e fofas prontas, têm uma textura esponjosa incrivelmente delicada, graças à qual absorvem perfeitamente xaropes, mel ou outros aditivos. O tom mel da massa vai bem com qualquer molho. Para fritá-los, usa-se um mínimo absoluto de óleo, o que torna o alimento pouco gorduroso e com alto teor calórico. Mas antes de passar para a receita, vou revelar alguns segredos para você anotar. Em primeiro lugar, se adicionar muita farinha à massa, as panquecas ficarão mais fofas, mas densas. Em segundo lugar, ao adicionar menos farinha, as panquecas ficarão planas, mas muito macias e derreterão na boca. Portanto, adicione a farinha, orientado pelo seu gosto e o resultado desejado. O terceiro postulado é o kefir. Vai ficar até azedo. Além disso, quanto mais azedo for, mais saborosas ficarão as panquecas. Antes de iniciar o cozimento, deve ser aquecido para que o refrigerante extinga o ácido contido no leite fermentado, o que vai soltar bem a massa.
- Conteúdo calórico por 100 g - 170 kcal.
- Porções - 15-18
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Farinha - 1 colher de sopa. (para massa), 1, 5 colheres de sopa. (mais espesso para massa)
- Ovos - 1 pc.
- Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
- Óleo vegetal - para fritar
- Mel - 3 colheres de sopa
- Kefir - 1 colher de sopa.
Preparação passo a passo de delicadas panquecas de mel, receita com foto:
1. Remova o kefir da geladeira ou aqueça à temperatura ambiente usando um forno de micro-ondas. Despeje o leite fermentado em uma tigela e acrescente um ovo, que também deve estar em temperatura ambiente, para não esfriar o kefir.
2. Misture os ingredientes líquidos e acrescente o mel, que misture bem até dissolver completamente.
3. Adicione a farinha misturada com o bicarbonato de sódio. É aconselhável peneirar numa peneira para que seja enriquecido com oxigênio.
4. Sove a massa até ficar homogênea para que não haja grumos nela. Se necessário, você pode colocar mais farinha na massa, se quiser que as panquecas fiquem altas.
5. Leve a panela ao lume, acrescente óleo vegetal e aqueça à temperatura ambiente. Pegue uma porção da massa com uma colher de sopa e despeje na assadeira. A massa fluirá em um círculo, então separe um pouco.
6. Frite as panquecas em fogo médio até dourar e vire do outro lado. Deixe-os prontos em 1-1, 5 minutos e retire a panela do fogão. Sirva panquecas de mel quentes prontas para a mesa com o calor quente direto da panela. Sirva-os com todas as coberturas e molhos.
Veja também o vídeo de receita sobre como fazer panquecas de mel.
