Uma receita passo a passo com uma foto de cavala assada com batatas em papel alumínio no forno. Características da preparação de um acompanhamento delicioso e aromático. Receita de vídeo.
Os pratos cozidos em papel alumínio têm um sabor especial e um aroma incrível. Acontece bem em papel alumínio, não só carne, mas também peixe e vegetais. Por exemplo, é muito fácil de preparar, mas resulta incrivelmente deliciosa cavala com batatas em papel alumínio no forno. O prato não pode ser estragado ou cozinhado de forma incorreta. Além do sabor excelente e dos benefícios inestimáveis (os produtos são cozidos sem óleo), economiza-se tempo significativamente. Visto que não é necessário ficar no fogão e preparar separadamente o acompanhamento, pois o forno fará tudo! A simplicidade da preparação não pode deixar de alegrar-se, qualquer cozinheiro novato lidará com a receita.
Um peixe - uma porção completa imediatamente com um acompanhamento de batatas assadas. A cavala assada é perfeita para um almoço em família e jantar para toda a família. As crianças até comem com prazer. Você pode diversificar o acompanhamento adicionando outros vegetais como cenoura, brócolis, tomate, pimentão, abobrinha, berinjela, feijão verde … Observe que a cavala pode ser assada em pedaços ou inteira.
Para o prato, você vai precisar de cavala fresca congelada, que deve ser descongelada com antecedência, em temperatura ambiente, sem a utilização de forno de micro-ondas e água fria. O descongelamento lento retém todas as propriedades benéficas do peixe.
- Conteúdo calórico por 100 g - 216 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Cavala - 1 unid.
- Sal - uma pitada
- Molho de soja - 1, 5 colheres de sopa
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Tempero para peixe - 0,5 colher de chá
- Batatas - 2 unid.
Passo a passo cozinhando cavala com batata em folha no forno, receita com foto:
1. Descongele a cavala à temperatura ambiente, lave e seque com papel toalha. Corte a cabeça e remova as entranhas. Corte as barbatanas da cauda, se desejar. Lave novamente a carcaça, principalmente lave muito bem o interior e retire a película preta da barriga.
2. Corte o peixe em 4-5 pedaços. Mas você pode deixá-lo inteiramente. No entanto, o peixe fatiado é mais conveniente para comer.
3. Corte um pedaço do tamanho apropriado do rolo de papel alumínio para segurar o peixe inteiro. Coloque a cavala por cima e tempere com o tempero de peixe.
Descasque as batatas, lave, seque e corte em rodelas. Disponha as fatias de batata ao redor dos peixes.
Tempere os alimentos com sal e pimenta-do-reino e cubra com o molho de soja. Pelo fato do molho ser salgado, aconselho a salgar um pouco menos os alimentos. Opcionalmente, para ficar suculento, você pode untar o peixe com maionese ou creme de leite.
4. Enrole o peixe firmemente em papel alumínio para que não haja pontos vazios. Leve a cavala com as batatas em papel alumínio ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 30-40 minutos.
Sirva o prato em papel alumínio e, se você planeja servir a comida não imediatamente após o cozimento, não desdobre a cavala. Isso vai manter a comida quente por mais tempo.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar cavala em papel alumínio com batatas.
