Vamos relembrar a doce memória - pasta de chocolate Nutella, que fez um respingo do espaço pós-soviético para a maioria das pessoas. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de nutella de chocolate (nutella)
- Receita de vídeo
A nutella de chocolate (nutella) é um deleite chique e um ótimo complemento para o seu brinde matinal. Este é o sonho de muitas crianças, elas comeriam e comeriam em vez de qualquer refeição. Porém, por trás da bela embalagem com a imagem das avelãs, está um produto industrial que contém grande quantidade de corantes, estabilizantes, conservantes, intensificadores de sabor e outras substâncias nocivas. Portanto, a marca Nutella adquirida não é recomendada para uso por crianças e pessoas que zelam por sua saúde. No entanto, isso não significa que você deva negar a si mesmo uma deliciosa delícia de chocolate. Você mesmo pode preparar um produto de loja em casa. A pasta de chocolate terá um sabor idêntico ao da marca, mas consistirá apenas de ingredientes saudáveis e de alta qualidade.
A massa caseira de nutella pode ser usada no café da manhã - espalhada sobre pão, torradas ou panquecas. É adequado para untar bolos, impregnar bolos, rechear panquecas, tartes, folhados, fazer sobremesas e biscoitos. Você também pode fazer chocolate quente com nutella. Massa caseira nunca vai ficar demais na geladeira. Deve-se ressaltar que é mais econômico do que o equivalente da loja.
- Conteúdo calórico por 100 g - 322 kcal.
- Porções - 400 g
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Leite - 200 ml
- Sal - uma pitada
- Cacau em pó - 3 colheres de sopa
- Farinha - 2 colheres de sopa
- Manteiga - 100 g
- Açúcar - 100 g
- Nozes (avelãs, amendoins, nozes) - opcional
Preparação passo a passo de nutella de chocolate (nutella), receita com foto:
1. Despeje o leite em uma panela e leve ao fogo médio.
2. Adicione uma pitada de sal, açúcar e farinha. Mexa até ficar homogêneo e liso. É aconselhável peneirar a farinha numa peneira fina para que não haja grumos na pasta. Você mesmo pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência.
3. Despeje o cacau em pó e mexa novamente até a mistura ficar com a cor do chocolate. Em relação a este componente, siga rigorosamente a receita. Do contrário, se você exagerar com cacau, a pasta ficará amarga, não diga nada - insaturada.
4. Aqueça o leite até ferver. Assim que aparecerem as primeiras bolhas, retire a panela do fogo, mas continue mexendo por mais 5 minutos. Em seguida, adicione manteiga à pasta quente.
5. Mexa até que o óleo esteja completamente dissolvido. Deixe a massa esfriar até a temperatura ambiente, transfira para um recipiente de vidro, feche a tampa e guarde na geladeira. À medida que esfria, a nutella de chocolate fica viscosa e mais espessa.
As nozes descascadas da casca com divisórias e pré-fritas em uma frigideira seca podem ser adicionadas à massa pronta. Eles podem ser picados finamente com um moedor de café, fatiados com uma faca ou os grãos podem ser deixados intactos.
Veja também o vídeo de receita de como fazer Nutella caseira.
