Mesmo se você não tiver muitas habilidades culinárias, não precisa de nenhuma habilidade especial para fazer uma salada com palitos de milho e caranguejo. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Saladas com palitos de milho e caranguejo surgiram em nossas mesas no período pós-perestroika. Em seguida, palitos feitos de palitos de caranguejo (surimi) apareceram nas prateleiras das lojas, que praticamente não eram familiares a ninguém antes. Seu custo era barato, embora tivessem o sabor e o cheiro de iguarias caras. Essa salada era complementada com milho doce e arroz, o que a tornava não só um prato saboroso, mas farto e barato, digno de um banquete festivo. Salada de Surimi substituiu Olivier por Herring sob um casaco de pele e começou a aparecer na cabeceira da mesa de Ano Novo. Posteriormente, o lanche era preparado nos dias de semana, pois ela se preparou com rapidez e facilidade. Além disso, a partir desses produtos (palitos de milho e siri), começaram a ser preparadas outras saladas, que não perderam a popularidade. Hoje vou compartilhar um deles.
Além dos ingredientes principais, palitos de milho e caranguejo, a salada contém tomate, pepino e ervas, o que a torna extremamente saudável, pois os vegetais contêm muitas fibras e nutrientes. Além disso, ao contrário da salada da era soviética, este prato é temperado com óleo vegetal, não com maionese. Isso torna o prato leve e saudável para o estômago.
- Conteúdo calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos, mais o tempo para ferver e resfriar o milho
Ingredientes:
- Milho cozido - 1 espiga
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Pepinos - 1 peça.
- Óleo vegetal - para temperar
- Tomates - 1 peça.
- Palitos de caranguejo - 3 unid.
- Verdes - um monte
Passo a passo de preparação de salada com palitos de milho e caranguejo, receita com foto:
1. Lave os tomates, seque com papel toalha e corte em rodelas.
2. Lave os pepinos, seque, corte em meias argolas de 3-4 mm e adicione a uma tigela com os tomates. Antes de picar, experimente primeiro. Se a casca for dura e amarga, corte-a; se for fina, use em uma salada.
3. Retire os palitos de caranguejo do filme da embalagem e corte em pedaços médios. Se os palitos de caranguejo estiverem congelados, descongele-os em temperatura ambiente, sem usar micro-ondas e água.
4. Ferva e esfrie o milho nesta hora. Alternativamente, você pode assar no forno em papel alumínio. Como cozinhar e assar espigas você encontra receitas passo a passo nas páginas do site. Corte os grãos das espigas resfriadas, segurando a faca o mais próximo possível da cabeça do repolho.
5. Lave as verduras, seque com papel-toalha e pique finamente.
6. Tempere a salada de milho com palitos de caranguejo e tempere com óleo vegetal. Mexa e sirva. O milho adiciona doçura à salada, pepino e tomate - frescor e palitos de caranguejo - um sabor incomum e interessante. Além disso, a gosto, você pode complementar a salada com cenoura, couve ou outros produtos que fazem parte da sua mesa.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer salada de caranguejo de milho.
