Favorita, adorada, derretendo-se na boca, trazendo verdadeiro prazer e grande benefício - Milho assado no forno com manteiga, alho e temperos. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
As espigas de milho são cozidas, enlatadas, em conserva, congeladas, grelhadas … Muitos pratos são preparados com grãos de ouro. Mas a maneira mais deliciosa de fazer “néctar doce” é assá-lo no forno. Esse milho pode ser usado indefinidamente, no café da manhã, almoço e jantar. Milho de forno pode ser um acompanhamento maravilhoso para qualquer prato de carne ou peixe. As espigas vão bem com vegetais, então os grãos podem ser usados para saladas. Pratos com milho sempre parecem muito originais. Todos os comedores ficarão maravilhados com esse acompanhamento.
O milho no forno, ao contrário do milho cozido, é muito mais saboroso, especialmente se as espigas forem jovens. Você pode assar em papel alumínio, manga, pergaminho, em uma assadeira … Cada método tem suas próprias vantagens. Por exemplo, o milho mais suculento sairá com muito óleo na manga, cozido até dourar - em uma assadeira. Além disso, você pode cozinhar as espigas nas folhas, retirando apenas as inflorescências superiores. Eles servirão como um envoltório natural. Milho maduro e até muito maduro, assado no forno, vai se tornar comestível, e o jovem acaba sendo simplesmente divino! Em todo caso, cada método é simples de preparar e está sujeito a qualquer dona de casa, mesmo que seja inexperiente.
- Conteúdo calórico por 100 g - 111 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Milho - 6 espigas
- Alho seco - 0,5 colher de chá
- Verduras (coentro, manjericão, salsa) - vários ramos
- Cebola verde seca - 0,25 colher de chá
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Manteiga - 40 g
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Alho - 1 dente
Passo a passo Cozinhando milho assado no forno com azeite, alho e temperos, receita com foto:
1. Descasque as folhas de milho.
2. Coloque a manteiga fatiada em temperatura ambiente em um pequeno recipiente. Você não precisa derreter. Precisa ser apenas macio. Para fazer isso, primeiro retire-o da geladeira por 1 hora.
3. Lave as verduras, seque e pique finamente. Pique o dente de alho descascado ou passe por uma prensa.
4. Adicione os temperos preparados a uma tigela de manteiga. Coloque sal, pimenta-do-reino, alho seco e cebolas verdes secas.
5. Mexa o molho de manteiga.
6. Coloque o milho em uma assadeira conveniente.
7. Lubrifique cada orelha com manteiga perfumada.
8. Cubra a assadeira com uma tampa ou embrulhe com papel alumínio.
9. Leve as frutas ao forno pré-aquecido a 180 graus por meia hora. Se você quiser que eles adquiram uma crosta marrom dourada, remova o papel alumínio 10 minutos antes de estar pronto. Sirva no forno o milho cozido cozido com azeite, alho e temperos ou use para preparar deliciosas saladas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar milho no forno.
