Se vale a pena beber leite antes de dormir e por que não é um produto alimentar ideal, aprenda todas as vantagens e desvantagens dos produtos lácteos. Embora muitas pessoas considerem o leite um produto útil, os cientistas têm evidências de seus efeitos negativos no corpo. Hoje vamos falar sobre os benefícios e malefícios do leite à noite. Porém, primeiro, vamos descobrir mais detalhes sobre esse produto alimentício.
Propriedades úteis do leite
Muitas pessoas sabem que o leite é uma das principais fontes de cálcio do corpo. Além disso, esse micronutriente contido no leite é absorvido em pouco tempo, quase na íntegra. Esta é considerada a principal propriedade útil do produto, embora haja muito mais delas.
Com doenças virais
O leite é útil para resfriados e doenças infecciosas. No entanto, o leite fresco não é muito adequado para isso. As imunoglobulinas, que são estruturas de proteínas, combatem os vírus no corpo. Para sua produção, o corpo deve ter muitas proteínas. Ao mesmo tempo, os compostos protéicos contidos nos alimentos devem ser rapidamente absorvidos pelo corpo. Isso é típico das proteínas do leite. O leite é muito popular entre os atletas que adoecem com muito menos frequência do que as pessoas comuns.
Para dores de cabeça e distúrbios do sono
Este ponto está precisamente relacionado ao tema principal deste artigo - benefícios e malefícios do leite para a noite. Se você usar este produto pouco antes de ir para a cama, sua qualidade aumentará. Isso se deve ao efeito sedativo do leite no sistema nervoso. Esse fato pode ser explicado pelo alto teor de fenilalanil e triptofano aminas. Na Rússia antiga, o mel era frequentemente usado para a insônia, que era regada com leite. Você precisa tomar esses produtos 60 minutos antes de ir para a cama. Leite fresco também pode ser usado nesta situação.
O leite também pode ser um bom remédio para enxaquecas e dores de cabeça. Existe outra excelente receita popular que é usada pelas pessoas há mais de um século. Misture um ovo cru em um copo de leite quente. Depois disso, a bebida preparada deve ser bebida. Se você foi diagnosticado com distonia vegetativa-vascular, usar esta receita por sete dias pode dar resultados excelentes. Além disso, o leite é ótimo para hipertensão, pois ajuda a baixar a pressão arterial e tem efeito diurético.
Para o estômago
Na presença de doenças do sistema digestivo, muitas pessoas se recusam a beber leite. Dependendo da sua doença e do estágio de desenvolvimento, vale a pena verificar o efeito do leite no trato intestinal. O leite pode ser usado para reduzir a acidez do estômago, bem como reduzir a dor na gastrite e na úlcera duodenal. Se você tem azia frequente, o leite também pode ajudar aqui, devido à sua capacidade de reduzir a acidez estomacal.
Para melhor assimilação deste produto, beba-o em pequenos goles e o leite não deve estar frio. Os cientistas encontraram uma grande quantidade de micronutrientes no leite. Por exemplo, o produto é capaz de atender às necessidades do corpo por uma vitamina como a riboflavina (B2). Essa substância é essencial para o metabolismo de gorduras e carboidratos, acelerando o processo de obtenção de energia a partir desses nutrientes. O leite é um excelente meio para perder peso, pois acelera a lipólise e ao mesmo tempo tem baixo valor energético.
Cosmetologia
O leite é muito útil para a pele, pois pode hidratá-la e nutrir as estruturas celulares. Além disso, o leite também tem efeito antiinflamatório na pele. Pela primeira vez, Cleópatra começou a usar o leite como produto cosmético. Agora esta receita também é muito popular e para isso você precisa encher a banheira com água morna e adicionar um litro de leite a ela.
Com quais produtos o leite é compatível?
Os cientistas realizaram experimentos suficientes para poder falar sobre a compatibilidade do leite com quase todos os produtos alimentícios. Por exemplo, a combinação de arenque e leite não parece a melhor, mas também pode ser útil. Um grande número de combinações incomuns de sabores é usado na prática médica e, ao mesmo tempo, são completamente seguras para o corpo.
O leite neutraliza perfeitamente os efeitos dos alimentos picantes e salgados no corpo. Ao mesmo tempo, muitas vezes nessas situações, um efeito laxante é manifestado, o que resulta em uma limpeza do corpo. Existem muitas opiniões sobre a utilização de cereais lácteos e sopas, mas é absolutamente certo que não têm um efeito negativo no organismo. Notamos também que a combinação do leite com o chá e o café é praticamente desprovida de efeitos. Isso se deve à neutralização mútua dos elementos ativos desses produtos.
Os efeitos negativos do leite
Já que agora falamos no assunto - leite para a noite é bom e ruim, então devem ser notados os possíveis efeitos negativos deste produto. O leite contém caseína, um tipo especial de composto proteico. Para assimilar essa substância no corpo dos animais, uma enzima especial é sintetizada - a retina. O corpo humano não é capaz de produzir essa substância. Ao mesmo tempo, ao amamentar um bebê, um bacilo especial está presente no leite materno, o que acelera o processamento da caseína.
O cálcio é lavado
Dissemos que o cálcio contido no leite é rapidamente absorvido pelo organismo e isso não é acidental. A caseína contribui para a oxidação deste mineral. Para manter um equilíbrio ácido-base normal, é o cálcio que é usado para neutralizar o ácido.
A maior parte do cálcio fornecido com o leite é usado pelo corpo para manter o equilíbrio. Se este mineral não for suficiente, então será utilizada a substância contida em outros produtos alimentícios. Se isso não for possível, o cálcio será extraído do tecido ósseo, o que leva ao seu enfraquecimento. Também deve ser dito que devido à má absorção da caseína no organismo, esta substância entra nos rins em grandes quantidades e isso pode levar à formação de pedras de fosfato.
Pode causar diabetes
Com o consumo regular de grandes quantidades de leite desde tenra idade, uma pessoa pode desenvolver diabetes tipo 1. Lembre-se de que essa doença do tipo 2 é causada pela ingestão excessiva de açúcar. Na maioria das vezes, o aparecimento de diabetes nível 1 está associado a um alto teor de caseína. Como qualquer composto proteico, a caseína é composta por uma sequência específica de aminas. A molécula de caseína em sua composição de amina é muito semelhante às células beta do pâncreas. É esse órgão que sintetiza insulina, o que reduz os níveis de açúcar no sangue.
Quando a caseína entra no sistema digestivo, o corpo tenta encontrar uma maneira de decompô-la. Quando isso falha, a substância é identificada como um antígeno. A partir daí, o sistema imunológico passa a lutar contra as células de seus próprios órgãos para neutralizar a substância estranha, já que sua sequência de aminoácidos é quase a mesma. Em outras palavras, os anticorpos sintetizados pelo corpo lutam não só com a caseína, mas também com as células do pâncreas. Isso resulta em diabetes tipo 1.
Aversão à lactose
O açúcar do leite, lactose, também pode ser prejudicial ao corpo. Quando uma substância entra no sistema digestivo, ela se divide em dois elementos constituintes:
- Glicose - totalmente absorvido e é a principal fonte de energia do corpo.
- Galactose - após o término da amamentação, a criança no corpo deixa de ser sintetizada, uma enzima é necessária para a degradação desta substância. Isso explica a quase total ausência de reações alérgicas ao leite em crianças menores de dois anos.
A galactose não pode ser completamente eliminada do corpo e se acumula nas articulações, o que pode levar ao desenvolvimento de artrite. A mesma substância também pode causar o desenvolvimento de catarata e celulite, pois pode se acumular no cristalino e sob a proteção do cavalo. Também deve ser lembrado que o leite não pasteurizado pode causar várias doenças transmitidas de animais, por exemplo, peste, escarlatina, tuberculose, etc.
Aqui estão alguns fatos sobre o tema "Leite à noite, benefícios e malefícios":
- No decorrer da pesquisa científica, verificou-se que o leite pode causar o desenvolvimento de tumores malignos do útero, mas ao mesmo tempo reduz significativamente o risco de aparecimento de tumor ânus, que é muito mais comum.
- Quase 20% dos casos de diabetes tipo 1 estão associados a grandes quantidades de leite.
- Cerca de 60 por cento das pessoas têm problemas para absorver lactose.
- No processo de pasteurização, todos os microrganismos nocivos são destruídos, mas ao mesmo tempo uma grande quantidade de nutrientes é destruída.
Como escolher o leite certo?
Na produção industrial de leite, o processo de pasteurização é realizado a uma temperatura não superior a 70 graus. Isso permite que você destrua todos os micróbios nocivos e preserve o máximo de nutrientes. Esta afirmação é verdadeira se o produto foi armazenado por no máximo 72 horas.
O leite em pó não contém micronutrientes e não pode ser considerado saudável. Ao comprar leite, procure não comprar o produto em garrafas plásticas. Se o leite for adquirido no mercado, peça ao vendedor um certificado emitido pelo serviço veterinário, sendo aconselhável ferver o produto antes do uso. Com o consumo moderado de leite, este produto não representa perigo para o organismo e seus efeitos benéficos neutralizam os negativos. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre beber leite à noite - os benefícios e os malefícios.
Posso beber leite à noite? Assista neste vídeo:
