Passo a passo cozinhando almôndegas com molho de tomate em panela elétrica. Rápido, saboroso e saudável! Ingredientes, receitas de fotos e vídeos.
Conteúdo da receita com foto:
- Ingredientes
- Cozinhar passo a passo almôndegas com molho de tomate
- Receitas de vídeo
Obrigado ao chef que primeiro cozinhou as almôndegas. Existem muitas formas de prepará-los: na Itália são preparados com queijo, com feijão no México, na Provença adicionam suco de maçã ao molho e na Suécia - creme e noz-moscada.
As almôndegas são cozidas em tomate, creme de leite, natas, caldo e até vinho! Em muitas famílias, costumam ser cozinhados e as crianças adoram este prato, porque é tão fácil jogar uma almôndega bem redonda inteira na boca e depois dizer com orgulho: “Comi seis pedaços inteiros!”.
Essas almôndegas coexistem perfeitamente com qualquer acompanhamento: macarrão, arroz, purê de batata, mingau de trigo sarraceno. Para as donas de casa, essa é uma oportunidade de alimentar a família com o jantar, e se sobrar as almôndegas, no dia seguinte coloque-as com os pedaços de legumes na lancheira para fazer um lanche na hora do almoço. Almôndegas são um prato maravilhoso que tem um gosto igualmente bom quente e frio. Cozinhe-os com molho de tomate em uma panela elétrica, e você terá certeza do que servir para o jantar por alguns dias. Essa forma de cozinhar também vai economizar seu tempo, e o sabor desse prato, acredite, vai ficar maravilhoso.
Receita semelhante: almôndegas italianas em molho de tomate
- Conteúdo calórico por 100 g - 205 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Carne picada - 400 g
- Ovo - 1 pç.
- Cebola - 1 peça.
- Pão branco ou pão - 1-2 fatias
- Água - 200-250 ml
- Pasta de tomate - 3 colheres de sopa eu.
- Óleo vegetal para fritar
- Sal, pimenta, especiarias aromáticas - a gosto
- Farinha ou pão ralado - 2 colheres de sopa eu.
Passo a passo cozinhando almôndegas com molho de tomate em panela elétrica
1. Escolheremos carne para almôndegas e passaremos nós mesmos pelo moedor de carne, ou compraremos carne picada pronta no açougue, como fizemos. Pegamos um porco não muito gordo. Adicione um ovo, cebola bem picada ou ralada, sal e tempere com especiarias a gosto.
2. Mergulhe um pedaço de pão branco em meio copo de água morna ou leite. Deixe o pão de molho e, em seguida, esprema e envie para a carne picada. Para que fique homogéneo, adira bem e depois as almôndegas não se desfaçam, batemos a carne picada durante vários minutos: com um pouco de esforço, deitamos numa tigela ou na superfície de uma tábua de cortar.
3. Rolamos almôndegas entre as palmas das mãos - bolas de 3 centímetros de diâmetro. Enrole cada um na farinha.
4. Coloque as almôndegas na tigela multicooker, depois de despejar um pouco de óleo vegetal no fundo. Ajustamos o programa "Fritar" e esperamos que as almôndegas dourem de um lado, virando-as para fritar do outro lado.
5. Dilua a polpa de tomate em um copo d'água, acrescente um pouco de sal, acrescente especiarias para o aroma e despeje as almôndegas com o molho. Os fãs de sabores picantes podem adicionar um dente de alho picado ou alguns pedaços de pimenta na tigela multicooker.
6. Defina o modo "Guisado" na multicooker e continue cozinhando as almôndegas por 40 minutos. Mexa duas a três vezes durante o cozimento.
7. Sirva as almôndegas polvilhadas com ervas frescas picadas. Decidimos servir purê de batata como acompanhamento.
8. Deliciosas e perfumadas almôndegas com molho de tomate na panela elétrica estão prontas! Desfrute de seu sabor delicado com toda a família.
Veja também receitas em vídeo sobre como cozinhar almôndegas com molho:
1Como cozinhar almôndegas em molho de tomate em uma panela
2. Receita italiana - almôndegas em uma frigideira com molho de tomate Polpette nel Sugo
