Couve-flor no forno - no máximo meia hora e o prato está pronto, enquanto o sabor e os benefícios para o corpo são incomparáveis.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A couve-flor é um vegetal delicioso e muito saudável do ponto de vista médico e nutricional. Você pode cozinhar uma grande variedade de vários pratos a partir dele, desde os mais simples, como fritar inflorescências em uma panela, até pratos complexos - enlatados, assados, etc. Para este último, quaisquer vegetais adicionais, carne, carne picada, cogumelos, queijo são adequados.
Este prato de couve-flor assada com carne e queijo no forno ao molho de ovo com leite pode ser atribuído a uma receita rápida, mas deliciosa. Leva apenas alguns minutos para preparar a comida. Acontece que não é gorduroso, dourado, macio por dentro e crocante por fora. Este prato não deixará ninguém indiferente, especialmente os amantes de vegetais. Este prato é perfeito para jantar com toda a família, mas também será uma excelente solução para acompanhamento ou lanche.
- Conteúdo calórico por 100 g - 110 kcal.
- Porções - 3-4
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Couve-flor - 1 cabeça média
- Porco - 300 g
- Queijo duro - 100 g
- Ovos - 2 unid.
- Leite - 150 ml
- Alho - 2 dentes
- Manjericão - um par de galhos
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - pitada ou a gosto
Cozinhar couve-flor com carne de porco assada sob uma crosta de queijo
1. Lave o repolho e seque com papel toalha. Corte as inflorescências e coloque-as na panela. Encha com água fria e deixe por 5 minutos para que as criaturas vivas, se houver, saiam dos botões. Em seguida, troque a água e escalde o repolho por 3-5 minutos em água fervente em fogo baixo.
2. Escolha uma assadeira, pincele com uma fina camada de óleo vegetal e espalhe o repolho levemente fervido.
3. Descasque a carne de porco da película, lave, seque com papel toalha e corte em rodelas finas. Descasque o alho e pique finamente.
4. Espalhe a carne com alho por cima do repolho em qualquer ordem. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
5. Bata os ovos em uma forma funda e bata-os com um batedor, você não precisa bater até ficar fofo.
6. Despeje o leite nos ovos, tempere com sal e mexa novamente.
7. Adicione manjericão picado e todos os tipos de especiarias a gosto, como lúpulo suneli, ervas italianas, noz-moscada moída, páprica doce em pó, etc.
8. Despeje o repolho com o leite e o líquido do ovo.
9. Rale o queijo em um ralador grosso ou médio e polvilhe sobre a comida.
10. Leve o alimento a ser assado no forno por meia hora a 200 ° C. Asse os alimentos por 20 minutos com a tampa fechada ou sob a folha de papel alumínio e, em seguida, remova-os para dourar os alimentos.
11. Sirva o prato acabado quente. Na hora de servir, regue com qualquer molho, creme de leite ou mostarda será um excelente acompanhamento. Você pode usá-lo como acompanhamento ou, adicionalmente, ferva o purê de batata ou pique uma salada de legumes fresca.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar a couve-flor no forno /
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