A abóbora é assada no forno de várias maneiras, todas interessantes e saborosas. Estou compartilhando a receita de maior sucesso - abóbora com ameixas no forno. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Muitos pratos diferentes são preparados a partir de abóbora com ameixas. Além disso, podem ser não só sobremesas, mas também acompanhamentos de carne ou mingaus. Independentemente da receita, todos os pratos são unidos por grandes benefícios e sabores inusitados. Hoje faremos uma dieta saudável e cozinharemos abóbora com ameixas. Estes produtos em duo podem ser fritos ou estufados no fogão. Mas o mais saboroso é levá-los ao forno em forma ou em panelas. Esta sobremesa é bem absorvida pelo organismo. É nutritivo, satisfatório e muito saudável. Ele está incluído na alimentação infantil e médica. Trata-se de um verdadeiro minimalismo culinário simples às pressas, que não será difícil de preparar, mas que todos os comensais vão gostar.
Para a receita, o melhor é usar uma abóbora suculenta e madura. O tamanho pode ser muito diferente, porque os frutos serão cortados em pequenos pedaços. A abóbora pode ser usada congelada para cozinhar muito mais rápido. Mas, neste caso, é melhor descongelar e escorrer o excesso de líquido antes de assar. As ameixas são usadas sem caroço. Se houver um osso, ele deve ser removido com antecedência. Os secadores a seco devem ser embebidos com antecedência para que fiquem suculentos. Mas se estiverem moles e úmidos, não é necessário fazer isso, basta lavá-los. Se desejar, você pode adicionar outras frutas secas, nozes, mel, maçãs, queijo cottage, conhaque, vinho aos produtos … Para tornar o prato não suave e de sabor pronunciado, use especiarias: especiarias, suco de limão, frutas vermelhas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 106 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Abóbora - 400 g de polpa pura, sem casca e sem sementes
- Mel - 2 colheres de sopa
- Ameixas - 100 g
- Vinho branco seco - 150 ml
- Peras secas - 50 g (opcional)
- Maçãs secas - 50 g (opcional)
Passo a passo cozinhando abóbora com ameixas no forno, receita com foto:
1. Descasque a abóbora, retire as sementes e fibras. Lave e seque com papel toalha. Corte em pedaços médios e coloque-os em uma assadeira conveniente. A abóbora deve estar em uma linha.
2. Coloque todas as frutas secas em uma tigela funda, despeje água fervente sobre elas e deixe amolecer por 5-7 minutos. Se a secagem for macia, não é necessário vaporizá-la.
3. Escorra a água das secadoras e coloque-as em cima da abóbora.
4. Combine o vinho com o mel em um recipiente. Você pode adicionar uma pitada de canela ou raspas de laranja ao molho.
5. Mexa bem o vinho e o molho de mel.
6. Despeje o molho sobre a abóbora, cubra com uma tampa ou papel alumínio e leve ao forno aquecido a 180 graus por meia hora. A sobremesa pode ser servida quente ou fria. A abóbora assada com ameixa no forno fica deliciosa com creme ou uma bola de sorvete, pode ser adicionada a cereais e outros pratos.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar a abóbora assada com maçãs e ameixas.
