Chegou a nova temporada de legumes frescos. Quer experimentar novas combinações interessantes em saladas? Em seguida, prepare uma salada com rabanete, pepino, maçã e queijo. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Na véspera da primavera, já estava cansado de comida quente e farta. Eu quero algo leve e fresco. Além disso, com a chegada da primavera, o corpo precisa de vitaminas. Nesse caso, saladas leves de vegetais frescos vêm em socorro. Proponho incluir no menu familiar uma salada de vitaminas com rabanete, pepino, maçã e queijo, e preencher toda esta composição com um molho apimentado maravilhoso. Então, graças à combinação de produtos e um molho requintado, uma salada simples adquire um sabor requintado. O prato não deixará ninguém indiferente.
A salada é dietética, já que os ingredientes principais são rabanete, pepino e maçã. O molho é bem leve, sem maionese, sem excesso de gorduras. Portanto, a salada acaba sendo de baixa caloria, ao mesmo tempo que é saborosa e satisfatória. A salada light é rica em fibras e vitaminas. É rápido e leve e é especialmente adequado para todos os dias em uma manhã de verão. A salada pode muito bem substituir o jantar. Não prejudicará sua saúde, embora a comida seja farta, dará força e vigor. Além disso, a salada é adequada para uma mesa festiva, onde pode ser preparada em porções em copos transparentes.
Veja também como fazer uma salada de pepinos, rabanetes, maçãs, ovos e nozes.
- Conteúdo calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Pepinos - 1 peça.
- Mostarda em grão - 1 colher de chá
- Gengibre - 1 cm
- Sal - uma pitada
- Queijo - 100 g
- Molho de soja - 1 colher de sopa
- Apple - 1 pc.
- Rabanete - 5 unid.
- Suco de limão - 0,5 colher de chá
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
Preparação passo a passo de salada com rabanete, pepino, maçã e queijo, receita com foto:
1. Lave os pepinos, seque com uma toalha de papel, corte as pontas dos dois lados e corte em rodelas finas.
2. Lave as maçãs, retire o caroço com uma faca especial e corte em pedaços médios. Para evitar que as maçãs oxidem, escureçam e pareçam apetitosas, polvilhe as rodelas com suco de limão ou vinagre de maçã.
3. Lave o rabanete, seque-o, corte os talos e corte em rodelas finas.
4. Descasque o gengibre, lave e pique finamente.
5. Corte o queijo em cubos médios. Se amassar e entupir durante o corte, deixe-o de molho no freezer por 15 minutos antes. Ele vai congelar um pouco e cortar bem.
6. Junte todos os alimentos em uma tigela funda e tempere com sal. Despeje o óleo vegetal, o molho de soja e a mostarda em uma tigela pequena.
7. Use um garfo ou um pequeno batedor para mexer o molho até ficar homogêneo e tempere com os alimentos.
8. Misture bem a salada com rabanete, pepino, maçã e queijo, leve à geladeira por 15 minutos e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de rabanetes e pepinos.
